成都市美金迪科技有限公司肖仁旺获国家专利权
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龙图腾网获悉成都市美金迪科技有限公司申请的专利一种食品加工装置及食品加工方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN117730876B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-12-09发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202311725451.7，技术领域涉及：A21B5/08；该发明授权一种食品加工装置及食品加工方法是由肖仁旺;杨晓伟;王一兵设计研发完成，并于2023-12-14向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种食品加工装置及食品加工方法在说明书摘要公布了：本发明涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种食品加工装置及食品加工方法，其包括加工槽，加工槽沿其长度方向分为入段、中段和出段，加工槽的入口、出口以及各段之间分别设置有闸门，所述入段和出段分别设置有可开闭的泄放口，所述加工槽上设置用于注入食品加工液体的注入口。本发明所述的食品加工装置采用分段结构的加工槽，能在加工槽内有食品加工液体的情况下使物料保持整体沿横向行进的方式通过加工槽，既能保障能良好的进行烹饪加工，又能避免大幅度的升降移动物料，有效降低设备整体高度，结构紧凑，减小设备占用体积。
本发明授权一种食品加工装置及食品加工方法在权利要求书中公布了：1.一种食品加工装置，其特征在于，包括加工槽1，所述加工槽1沿其长度方向分为入段11、中段12和出段13，入段11的入口设置有第一闸门14，入段11与中段12之间设置有第二闸门15，中段12与出段13之间设置有第三闸门16，出段13的出口设置有第四闸门17，所述入段11和出段13分别设置有可开闭的泄放口18，所述加工槽1上设置用于注入食品加工液体的注入口19； 还包括输送机构，所述输送机构沿加工槽1的长度方向布置，用以带动物料沿所述加工槽1行进； 所述输送机构包括顶升组件41、托架43和动力组件42，所述顶升组件41与动力组件42设置在加工槽1的外部，所述顶升组件41带动所述托架43升降活动，所述动力组件42驱动托架43在加工槽1的长度方向上往复活动，在顶升组件41降至低位时所述托架43与处于加工槽1中的物料分离，在顶升组件41升至高位时所述托架43托举物料至悬空状态以使物料随托架43活动。
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