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龙图腾网获悉天津市利民调料有限公司申请的专利一种辣椒酱生产用发酵装置获国家实用新型专利权，本实用新型专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN223633348U 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-12-05发布的实用新型授权公告中获悉：该实用新型的专利申请号/专利号为：202422998205.5，技术领域涉及：C12M1/00；该实用新型一种辣椒酱生产用发酵装置是由李建强;张华;刘婕琼;孙莹;王蕊设计研发完成，并于2024-12-05向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种辣椒酱生产用发酵装置在说明书摘要公布了：实用新型提供一种辣椒酱生产用发酵装置，属于辣椒酱生产加工设备领域，包括发酵罐、搅拌组件、送料组件、水浴组件和取样管；发酵罐的底部四周安装有支撑腿，发酵罐的顶部安装有盖板；实用新型中：在盖板的顶部安装有安装座，安装座表面安装有减速机，当驱动电机转动后带动减速机跟随转动，减速机减速增大扭矩带动输出端的传动杆在发酵罐内部转动，传动杆转动带动表面的搅拌叶对发酵罐内部的辣椒酱进行搅拌，使得辣椒充分混合，避免辣椒酱发酵产生的热量不均匀，传动杆转动过程中表面的螺旋叶片转动便于将发酵罐底部的辣椒酱向上输送，使得内部的辣椒酱上下翻动，充分混合。

本实用新型一种辣椒酱生产用发酵装置在权利要求书中公布了：1.一种辣椒酱生产用发酵装置，其特征在于，包括： 发酵罐1，所述发酵罐1的底部四周安装有支撑腿2，所述发酵罐1的顶部安装有盖板3； 搅拌组件4，所述搅拌组件4包括安装在盖板3顶部的安装座41，所述安装座41的表面安装有减速机42，所述减速机42的一侧安装有驱动电机43，所述减速机42的输出端固定连接有传动杆44，所述传动杆44延伸至发酵罐1内部，所述传动杆44的表面安装有搅拌叶45，所述传动杆44的表面中部固定安装有螺旋叶片46； 送料组件5，所述送料组件5包括设置在发酵罐1一侧的罗茨风机51，所述罗茨风机51的出风端安装有送料管52，所述送料管52的表面安装有料斗53，所述送料管52的一端安装在盖板3的顶部； 水浴组件18，所述水浴组件18包括安装在发酵罐1内壁的内胆体181，所述内胆体181的外壁安装有加热管182，所述发酵罐1顶部安装有进水管183，所述进水管183的表面安装有水泵184，所述发酵罐1的底部安装有排水管185； 取样管19，所述发酵罐1的底部安装有取样管19，所述取样管19一端贯穿内胆体181且延伸至内部。

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