浙江农林大学张新凤获国家专利权
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龙图腾网获悉浙江农林大学申请的专利一种高效释放黄精酚性物质的酶解方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN117859901B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-11-25发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202311864718.0，技术领域涉及：A23L33/105；该发明授权一种高效释放黄精酚性物质的酶解方法是由张新凤;黄芳燕设计研发完成，并于2023-12-29向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种高效释放黄精酚性物质的酶解方法在说明书摘要公布了：本发明公开了一种高效释放黄精酚性物质的酶解方法，属于黄精成分生物酶法研究领域。本发明黄精酶解方法包括：将黄精粉碎过筛，称取黄精粉末和由木瓜蛋白酶、β‑葡聚糖酶和木聚糖酶组成的复合酶加入到水中，并调节pH值，在恒温水浴锅中先激活，然后再进行酶解反应，酶解完成后立即取出，灭活，获得酶解物；然后将酶解物于烧瓶中，加入乙醇，沸水浴提取，趁热过滤，获得提取液，旋蒸浓缩，得醇提取物，将沉淀置于烧瓶中，加入纯水，沸水浴提取，趁热过滤，获得提取液，得水提取物，即可；该方法获得黄精提取中酚性组分出现明显的变化，有多种新物质出现，且表现出较好的抗氧化能力，为黄精深加工技术领域提供一定的科学依据。
本发明授权一种高效释放黄精酚性物质的酶解方法在权利要求书中公布了：1.一种高效释放黄精酚性物质的酶解方法，其特征在于，所述方法包括如下步骤： 1将黄精粉碎过筛，称取黄精粉末和由木瓜蛋白酶、β-葡聚糖酶和木聚糖酶组成的复合酶加入到水中，并调节pH值，在恒温水浴锅中先激活，然后再进行酶解反应，酶解完成后立即取出，灭活，获得酶解物；所述木瓜蛋白酶、β-葡聚糖酶和木聚糖酶的质量比为3∶2∶1；所述pH值的范围为5～6； 2取步骤1酶解物于烧瓶中，加入乙醇，沸水浴提取，趁热过滤，获得提取液，旋蒸浓缩，得醇提取物； 3取步骤2过滤后的沉淀于烧瓶中，加入纯水，沸水浴提取，趁热过滤，获得提取液，得水提取物，即可。
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