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龙图腾网获悉济南泉康生物科技有限公司申请的专利一种复配乳化增稠剂及其制备使用方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN117859885B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-11-25发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202311644561.0，技术领域涉及：C12P7/6454；该发明授权一种复配乳化增稠剂及其制备使用方法是由王春明;张建涛;赵永科;王玉宾;李琼;杨震宁;郭连龙;韩志成;丁拂明;栗霄霄设计研发完成，并于2023-12-04向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种复配乳化增稠剂及其制备使用方法在说明书摘要公布了：本发明涉及冷冻饮品技术领域，具体涉及一种复配乳化增稠剂及其制备使用方法，所述复配乳化增稠剂包括以下质量份原料：乳化剂76.5‑86.5份、增稠剂12‑14份；所述乳化剂为甘油酸酯复合物、磷脂、吐温和蔗糖脂肪酸酯混合得到；所述增稠剂为羟丙基甲基纤维素和黄原胶混合得到，本发明通过将乳化剂和增稠剂复配共同用于搅打奶油中，由于增稠剂中的适量的黄原胶会形成网状结构，和甘油酸酯复合物配合可以使得体系中的泡沫可以更加稳定存在而不会破裂导致分层，组织结构细腻，使热饮整体美观，给食用者从口感至外观状态均带来很好的品尝体验，具有广泛的应用前景。

本发明授权一种复配乳化增稠剂及其制备使用方法在权利要求书中公布了：1.一种复配乳化增稠剂，其特征在于，包括以下质量份原料：乳化剂76.5-86.5份、增稠剂12-14份； 所述乳化剂包括以下步骤制得：将甘油酸酯复合物、磷脂、吐温和蔗糖脂肪酸酯混合均匀，得到乳化剂； 所述增稠剂为黄原胶和羟丙基甲基纤维素按质量比1-2：40-50混合得到； 所述甘油酸酯复合物为长链聚甘油脂肪酸酯、短链聚甘油脂肪酸酯、单甘油脂肪酸酯、双甘油脂肪酸酯、柠檬酸脂肪酸甘油酯和食用甘油按质量比4-6：8-12：40-50：20-24：12-16：4-8混合得到； 所述长链聚甘油脂肪酸酯是由亚油酸和聚甘油按摩尔比1-2：1反应得到，短链聚甘油脂肪酸酯是由醋酸和聚甘油按摩尔比1-2：1反应得到； 所述长链聚甘油脂肪酸酯包括以下步骤制得：在氮气气氛下，将亚油酸加入到聚甘油中，再加入脂肪酶435，于70-80℃反应12-16h，得到长链聚甘油脂肪酸酯； 所述短链聚甘油脂肪酸酯包括以下步骤制得：在氮气气氛下，将醋酸加入到聚甘油中，再加入脂肪酶435，于70-80℃反应12-16h，得到短链聚甘油脂肪酸酯； 所述甘油酸酯复合物、磷脂、吐温和蔗糖脂肪酸酯的质量比为16-19：0.76-0.88：22-26：38-42； 所述磷脂为大豆磷脂和牛乳磷脂按照质量比为1：1-2混合得到； 所述聚甘油的密度为1.2-1.4gmL，沸点为280-300℃。

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