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龙图腾网获悉湖南绿蔓生物科技股份有限公司申请的专利一种从罗汉果中制备罗汉果甜味组合物的方法及其应用获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN109247561B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-11-25发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：201811039595.6，技术领域涉及：C07J17/00；该发明授权一种从罗汉果中制备罗汉果甜味组合物的方法及其应用是由张宝堂;谭家忠设计研发完成，并于2018-09-06向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种从罗汉果中制备罗汉果甜味组合物的方法及其应用在说明书摘要公布了：本发明提供了一种从罗汉果中制备罗汉果甜味组合物的方法及其应用。该从罗汉果中提取甜味组合物的方法优选包括如下步骤：对未成熟的罗汉果进行催熟，通过榨汁、纯水提取，去除杂质，浓缩纯化等步骤得甜味组合物。本发明还包括含有上述甜味组合物的复配甜味剂，可广泛应用于食品、饮品、保健品、日化用品中。本发明通过控制罗汉果苷III、罗汉果苷IIe等含量，使得罗汉果甜味组合物的味道更好，且本发明的甜味组合物的制备过程中只用到纯水、不使用乙醇等有机溶剂，生产过程更加绿色健康。

本发明授权一种从罗汉果中制备罗汉果甜味组合物的方法及其应用在权利要求书中公布了：1.一种从罗汉果中提取甜味组合物的方法，其特征在于，包括如下步骤：将成熟的罗汉果与未成熟的罗汉果按重量比为1:4～1:8放置在一起，在25～38℃下密封2～4天，再将其置于通风环境下1～4天得到罗汉果原料，将所述罗汉果原料榨汁得汁液和果渣，合并所述汁液和使用纯水提取所述果渣后的提取液，除杂，浓缩纯化，即得； 所述除杂具体包括如下步骤：a离心去除所述汁液和提取液中的果肉组织；b将离心液使用孔径为50～100nm的陶瓷膜过滤得滤液；c使用大孔吸附树脂层析柱吸附所述滤液中的杂质； 所述使用大孔吸附树脂层析柱吸附所述滤液中的杂质具体包括如下步骤： 1使用非极性大孔吸附树脂层析柱或者弱极性大孔吸附树脂层析柱吸附滤液中极性比罗汉果主要甜味成分弱的物质，从有罗汉果苷V有泄露时开始收集流出液； 2使用极性大孔吸附树脂层析柱吸附步骤1中收集的流出液中的杂质多酚和有机酸，分部收集流出液； 3用纯水洗步骤2中的层析柱，分部收集水洗液，选择性地合并水洗液与步骤2中分部收集的流出液，取口感好的组分浓缩纯化，舍去口感不好的组分，口感好的组分是指罗汉果苷V含量高的组分，口感不好的组分是指罗汉果苷III及罗汉果苷IIe含量高的组分； 所述非极性大孔吸附树脂层析柱中的树脂型号为D101或LX-60；所述弱极性大孔吸附树脂层析柱中的树脂型号为HPD-722或AB-8；所述极性大孔吸附树脂层析柱中的树脂型号为60-120目数的LX-17；所述非极性大孔吸附树脂层析柱中或弱极性大孔吸附树脂层析柱中的树脂用量与所述罗汉果总量的体积质量比Lkg为1:2～1:5，流速为1～3BVh；所述极性大孔吸附树脂层析柱中的树脂用量与上柱液中罗汉果苷V的体积质量比Lkg为50:1～200:1。

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