昆明云林酱菜有限公司张云辉获国家专利权
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龙图腾网获悉昆明云林酱菜有限公司申请的专利腐乳发酵罐获国家实用新型专利权，本实用新型专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN223576453U 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-11-21发布的实用新型授权公告中获悉：该实用新型的专利申请号/专利号为：202423032032.8，技术领域涉及：C12M1/00；该实用新型腐乳发酵罐是由张云辉设计研发完成，并于2024-12-10向国家知识产权局提交的专利申请。
本腐乳发酵罐在说明书摘要公布了：本实用新型涉及腐乳发酵技术领域，公开了一种腐乳发酵罐，包括发酵罐体，所述发酵罐体的正面一侧嵌入连接有观察窗，所述发酵罐体的两侧固定连接有立柱，所述立柱的顶部嵌入连接有电动升降杆，所述电动升降杆的顶端固定连接有密封顶盖，所述密封顶盖的底端设置有多层置架组件。本实用新型中，通过发酵菌液箱、液泵、旋转喷淋组件，由驱动电机驱动与主动齿轮啮合的从动齿轮带动旋转液管进行同步旋转，使得旋转液管位于多个网架间安装具有多个雾化喷头的喷淋支管，可对多层网架上放置的若干豆腐块外表面均匀喷淋发酵菌液，从而提高菌种接种发酵效率使用。
本实用新型腐乳发酵罐在权利要求书中公布了：1.一种腐乳发酵罐，包括发酵罐体1，其特征在于：所述发酵罐体1的正面一侧嵌入连接有观察窗2，所述发酵罐体1的两侧固定连接有立柱3，所述立柱3的顶部嵌入连接有电动升降杆4，所述电动升降杆4的顶端固定连接有密封顶盖5，所述密封顶盖5的底端设置有多层置架组件6，所述发酵罐体1的背面固定连接有发酵菌液箱7，所述发酵菌液箱7的底端固定连接有液泵8，所述液泵8的底端与发酵罐体1的内部之间设置有旋转喷淋组件9，所述发酵罐体1的底部前沿固定连接有电控排液管10，所述发酵罐体1的内壁嵌入连接有电热板11，所述发酵罐体1的内壁背面固定连接有温湿度传感器12。
如需购买、转让、实施、许可或投资类似专利技术，可联系本专利的申请人或专利权人昆明云林酱菜有限公司，其通讯地址为：652200 云南省昆明市石林县鹿阜街道办事处阿诗玛东路227号附16号；或者联系龙图腾网官方客服，联系龙图腾网可拨打电话0551-65771310或微信搜索“龙图腾网”。
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