四川省红盘商超食品加工有限公司张凯获国家专利权
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龙图腾网获悉四川省红盘商超食品加工有限公司申请的专利一种双层卤锅获国家实用新型专利权，本实用新型专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN223554221U 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-11-18发布的实用新型授权公告中获悉：该实用新型的专利申请号/专利号为：202422930086.X，技术领域涉及：A23P30/00；该实用新型一种双层卤锅是由张凯设计研发完成，并于2024-11-29向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种双层卤锅在说明书摘要公布了：本实用新型涉及食品加工技术领域，公开了一种双层卤锅，包括锅体，包括发热层和设置于发热层外壁上的隔热层；转轴，与锅体连接且转轴上安装有齿轮；安装座，连接转轴并支撑锅体；驱动机构，连接并带动齿轮往复转动。本实用新型，通过驱动机构带动齿轮往复转动，进而带动锅体沿转轴的轴向往复转动，能够不断地调整锅体内食材的位置，进而避免食材局部过热导致粘锅，解决了卤制过程中食材容易粘锅的问题；由于锅体包括发热层和设置于发热层外壁上的隔热层，通过设置隔热层能够减少锅体散热且能够避免烫伤。
本实用新型一种双层卤锅在权利要求书中公布了：1.一种双层卤锅，其特征在于，包括： 锅体1，包括发热层11和设置于发热层11外壁上的隔热层12； 转轴2，与所述锅体1连接且转轴2上安装有齿轮21； 安装座3，连接所述转轴2并支撑锅体1； 驱动机构4，连接并带动所述齿轮21往复转动。
如需购买、转让、实施、许可或投资类似专利技术，可联系本专利的申请人或专利权人四川省红盘商超食品加工有限公司，其通讯地址为：635000 四川省达州市渠县合力镇经济开发区利达路6号；或者联系龙图腾网官方客服，联系龙图腾网可拨打电话0551-65771310或微信搜索“龙图腾网”。
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2、报告中的分析和结论仅反映本公司于发布本报告当日的职业理解，仅供参考使用，不能作为本公司承担任何法律责任的依据或者凭证。
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