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龙图腾网获悉内蒙古农业大学申请的专利羊皮可食化加工方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN120753370B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-11-18发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202511277776.2，技术领域涉及：A23L13/20；该发明授权羊皮可食化加工方法是由段艳;靳烨;郭月英;霍学阳;崔浩楠设计研发完成，并于2025-09-09向国家知识产权局提交的专利申请。

本羊皮可食化加工方法在说明书摘要公布了：本发明公开了一种羊皮可食化加工方法，属于食品加工技术领域。该方法主要解决了现有技术中羊皮脱脂不彻底、化学脱脂剂残留风险高以及溶剂与稳定剂难以高效循环利用的问题。其技术方案要点包括：首先将脱毛湿羊皮置于热水处理槽中，同时进行机械滚揉并辅以中频超声波处理，获得初步脱脂的羊皮；然后将羊皮转移至OW型Pickering乳液槽进行深度脱脂处理，通过实时监测乳液电导率变化率精准控制脱脂终点；之后离心脱除表面乳液，获得低脂肪含量的可食化羊皮；最后将分离出的乳液进行蒸馏，回收正庚烷溶剂，同时通过磁分离回收四氧化三铁核壳磁性颗粒并循环利用。该方法主要用于高效、低残留、低成本地将羊皮加工成可食用胶原蛋白原料。

本发明授权羊皮可食化加工方法在权利要求书中公布了：1.羊皮可食化加工方法，其特征在于，包括以下步骤： 步骤一、将完成脱毛及表面清洗的湿羊皮置于热水处理槽中，在温度95-100℃和常压条件下处理30-60min，同时进行机械滚揉并辅以频率20-40kHz的中频超声波处理，超声功率密度为30-50WL，使羊皮脂肪细胞膜受机械剪切及空化效应破坏，释放的脂肪被热水乳化形成油水混合物，并获得初步去除油脂的羊皮； 步骤二、将经步骤一处理后的羊皮立即转移至OW型Pickering乳液槽中处理，处理过程包括： 预渗透阶段，将羊皮浸入乳液后启动间歇式变频搅拌，在0-10min以200-300rpm高速运行，10-30min降速至100-150rpm； 深度脱脂阶段，施加频率28±2kHz的超声波场，功率密度50-80WL，同步开启磁场，其中水平磁场强度0.3-0.5T，垂直磁场强度0.1-0.2T； 实时监测乳液电导率变化率，当|ΔσΔt|＜0.5μScm·min时，暂停磁场30s后复测确认； 处理总时长30-120min，当实时监测满足电导率变化率|ΔσΔt|＜0.5μScm·min时提前终止；其中，Pickering乳液由沸点60-100℃的正庚烷油相、以及粒径为10-100nm的四氧化三铁核壳磁性颗粒水相稳定剂组成，其中油相与水相体积比为1:1.5-1:2.5； 步骤三、将羊皮移出乳液槽，经离心机在转速1000-3000rpm下分离脱除表面乳液，获得脂肪含量≤0.5wt%且磁性颗粒残留≤50ppm的可食化羊皮； 步骤四、将分离的乳液输送至蒸馏塔，在塔釜温度80-90℃下蒸馏回收正庚烷，同时从塔釜底液磁分离回收四氧化三铁核壳磁性颗粒，循环用于步骤二的Pickering乳液配制。

如需购买、转让、实施、许可或投资类似专利技术，可联系本专利的申请人或专利权人内蒙古农业大学，其通讯地址为：010018 内蒙古自治区呼和浩特市赛罕区昭乌达路306号；或者联系龙图腾网官方客服，联系龙图腾网可拨打电话0551-65771310或微信搜索“龙图腾网”。

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