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龙图腾网获悉合肥工业大学申请的专利一种从鸡蛋清中提取高溶解性卵转铁蛋白的方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN118638213B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-11-07发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202410952907.1，技术领域涉及：C07K14/79；该发明授权一种从鸡蛋清中提取高溶解性卵转铁蛋白的方法是由李述刚;郑东磊;辛小娟;马璐璐;高英;霍嘉颖设计研发完成，并于2024-07-16向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种从鸡蛋清中提取高溶解性卵转铁蛋白的方法在说明书摘要公布了：本发明涉及属于生物药品制造技术领域，具体涉及一种从鸡蛋清中提取高溶解性卵转铁蛋白的方法，蛋清使用水稀释，加入FeCl3溶液，使用NaOH溶液调节溶液pH，高速剪切；将预处理后的鸡蛋清溶液进行超声和高压交变电场处理；加入无水乙醇，离心取上清液进行超滤，加水浓缩，得到卵转铁蛋白粗品溶液；向卵转铁蛋白粗品溶液中加入树脂，使用柠檬酸溶液调节pH，过滤除去树脂，得到滤液；加入PEG8000，调节pH，离心取沉淀，水溶解沉淀，进行超滤，不断加水进行浓缩从而获得浓缩后的卵转铁蛋白。本发明提取所得卵转铁蛋白溶解度和铁结合能力高，可再度结合铁元素制备卵转铁蛋白铁制剂用于改善缺铁性贫血，整个制备过程绿色环保、成本低且可大规模工业化生产。

本发明授权一种从鸡蛋清中提取高溶解性卵转铁蛋白的方法在权利要求书中公布了：1.一种从鸡蛋清中提取高溶解性卵转铁蛋白的方法，其特征在于，所述方法包括以下步骤： 1鸡蛋清的预处理：蛋清使用水稀释，搅拌均匀； 2稀释后的鸡蛋清溶液加入FeCl3溶液，使用NaOH溶液调节溶液pH，高速剪切使FeCl3充分分散于溶液中，得到预处理后的鸡蛋清溶液； 3超声复合高压交变电场处理：将2中预处理后的鸡蛋清溶液进行超声和高压交变电场处理，超声复合高压交变电场处理条件为：超声功率为200-300W，高压交变电场的条件为场强15-25kVcm，频率为50-60Hz，超声复合高压交变电场处理时间为5-10min； 4醇提：经步骤3处理后的鸡蛋清溶液加入无水乙醇至乙醇终浓度为40%~45%，离心取上清液，过滤除去悬浮的杂质； 5初次超滤：将上清液进行超滤，加水进行浓缩，除去乙醇、未与卵转铁蛋白鳌合的Fe3+以及分子量小于卵转铁蛋白的部分杂蛋白，得到卵转铁蛋白粗品溶液； 6卵转铁蛋白脱除Fe3+：向卵转铁蛋白粗品溶液中加入树脂，使用柠檬酸溶液调节pH，促进卵转铁蛋白释放Fe3+，充分搅拌至游离的Fe3+被完全吸附后过滤除去树脂，得到滤液； 7分离卵转铁蛋白：向步骤6中滤液加入PEG8000至PEG8000终浓度为10%~20%，使用NaOH溶液调节pH，离心取沉淀； 8二次超滤：使用水溶解步骤7中的沉淀，进行超滤，不断加水进行浓缩，除去PEG8000，从而获得浓缩后的卵转铁蛋白； 9真空冷冻干燥：将浓缩后的卵转铁蛋白溶液冷冻干燥得到卵转铁蛋白产品。

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