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龙图腾网获悉浙江大学申请的专利一种果蔬表面低温调控的动态热平衡模型的构建方法和应用获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN120509214B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-11-04发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202510998818.5，技术领域涉及：G06F30/20；该发明授权一种果蔬表面低温调控的动态热平衡模型的构建方法和应用是由罗自生;周佳玥;李栋设计研发完成，并于2025-07-21向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种果蔬表面低温调控的动态热平衡模型的构建方法和应用在说明书摘要公布了：本发明属于食品保鲜、新材料、电子信息技术领域，公开了一种果蔬表面低温调控的动态热平衡模型的构建方法和应用，所述模型包括三级耦合热平衡模型，该模型包括包装外表面热平衡模型、包装内表面热平衡模型和果蔬表面热平衡模型。本发明基于热力学第二定律构建果蔬表面低温调控的动态热平衡模型，以果蔬表面温度最低作为目标条件建立热力学模型，通过三级热平衡体系实现果蔬表面温度的精准调控，整合辐射制冷、呼吸热动态耦合及包装材料参数优化三大机制，解决传统保鲜技术中温度波动大、能耗高的问题。其核心是通过分层热平衡方程，建立环境‑包装‑果蔬的协同调控网络，最终实现果蔬表面温度低于环境温度10℃以上的目标。

本发明授权一种果蔬表面低温调控的动态热平衡模型的构建方法和应用在权利要求书中公布了：1.一种果蔬表面低温调控的动态热平衡模型的构建方法，其特征在于：所述模型包括三级耦合热平衡模型，该模型包括包装外表面热平衡模型、包装内表面热平衡模型和果蔬表面热平衡模型，具体如下： 第一级：包装外表面热平衡模型 包装外表面热平衡模型能够表征包装外表面与环境的热量交换：包装外表面通过辐射散热和对流散热，吸收来自太阳的辐射热量和大气辐射热量，同时通过包装材料向内传导热量； 第二级：包装内表面热平衡模型 包装内表面热平衡模型能够表征包装内表面与内部空间的热量传递：包装内表面通过辐射散热，并接收从包装外表面传导进来的热量，同时与果蔬表面的辐射热量形成动态平衡； 第三级：果蔬表面热平衡模型 果蔬表面热平衡模型能够表征果蔬自身的热量产生与散失：果蔬通过呼吸作用产生热量，同时吸收来自包装内表面的辐射热量和透射进来的太阳辐射热量，最终通过表面辐射散热达成平衡； 所述三级耦合热平衡模型并非独立运作，是通过热量传递与反馈机制紧密关联；三级平衡模型在实际应用中同时工作，无先后顺序； 一级方程的耦合关系体现环境交互属性，包装外表面热平衡模型： ； 其中，表示果蔬包装外表面散发的辐射热通量，单位为Wm²；表示果蔬包装外表面和环境的对流传热通量，单位为Wm²；代表果蔬包装外表面红外发射率，单位为1；表示大气辐射热通量，单位为Wm²；表示果蔬包装内部到外部的传导热通量，单位为Wm²；表示果蔬包装材料对于太阳辐射的吸收率，单位为1；表示太阳能辐射热通量，单位为Wm²； 二级方程的耦合关系体现果蔬包装热传导，包装内表面热平衡模型： ； 其中，表示果蔬包装内表面散发的辐射热通量，单位为Wm²；表示果蔬包装内部到外部的传导热通量，单位为Wm²；代表果蔬包装内表面红外发射率，单位为1；表示果蔬产生的辐射热通量，单位为Wm²； 三级方程的耦合关系体现果蔬生理产热，果蔬表面热力学平衡： ； 其中，表示包装材料对于果蔬发出热辐射的反射率，单位为1；表示大气辐射热通量，单位为Wm²；代表果蔬包装材料对可见光对透射率，单位为1；表示太阳能辐射热通量，单位为Wm²；表示果蔬呼吸作用产生的热量，单位为Wm²；表示果蔬包装内表面散发的辐射热通量，单位为Wm²；表示包装材料内表面对果蔬热辐射的反射率，单位为1；表示果蔬产生的辐射热通量，单位为Wm²。

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