江南大学曾伟主获国家专利权
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龙图腾网获悉江南大学申请的专利一种利用丙酮酸发酵废弃菌体做种子培养基氮源发酵生产丙酮酸的方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN115354050B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-11-04发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202211209517.2，技术领域涉及：C12P7/40；该发明授权一种利用丙酮酸发酵废弃菌体做种子培养基氮源发酵生产丙酮酸的方法是由曾伟主;周景文;卢其圆;陈坚;单小玉;余世琴;堵国成设计研发完成，并于2022-09-30向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种利用丙酮酸发酵废弃菌体做种子培养基氮源发酵生产丙酮酸的方法在说明书摘要公布了：本发明公开了一种利用丙酮酸发酵废弃菌体做种子培养基氮源发酵生产丙酮酸的方法，属于生物发酵技术领域。本发明通过将丙酮酸发酵废弃菌体作为种子培养基氮源，提高了种子活力，进而有效提高了丙酮酸的生产强度。本发明还通过优化废弃菌体干粉的干燥工艺，使发酵菌株在喷雾干燥工艺制备的菌粉中生长获得的菌体干重相比于热风干燥和冷冻干燥的方法分别提高61.54％，53.66％，丙酮酸产量分别提高32.73％，25.14％。本发明使用废弃菌体干粉替代大豆蛋白胨，可降低生物法制备丙酮酸的生产成本，并使产量保持在与原产量相当的水平，有利于丙酮酸的工业生产。
本发明授权一种利用丙酮酸发酵废弃菌体做种子培养基氮源发酵生产丙酮酸的方法在权利要求书中公布了：1.丙酮酸发酵废弃菌体在光滑球拟酵母发酵产丙酮酸中的应用，其特征在于，将所述丙酮酸发酵废弃菌体作为种子培养基的氮源，用于光滑球拟酵母的培养；所述丙酮酸发酵废弃菌体是按如下方法制备的：收集光滑球拟酵母丙酮酸发酵液，离心收集固形物，将固形物重悬洗涤后干燥；所述干燥为喷雾干燥，干燥塔进风温度130℃，排风温度80℃。
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