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龙图腾网获悉浙江今日生物科技有限公司申请的专利一种金枪鱼定厚自动去皮加工设备及其加工工艺获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN118575849B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-10-14发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202410799216.2，技术领域涉及：A22C25/17；该发明授权一种金枪鱼定厚自动去皮加工设备及其加工工艺是由石祚锋;王求娟;邬华威;路兴国;张龙波;程丽;皇甫华华;乔慧钰设计研发完成，并于2024-06-20向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种金枪鱼定厚自动去皮加工设备及其加工工艺在说明书摘要公布了：本发明涉及金枪鱼去皮技术领域，公开了一种金枪鱼定厚自动去皮加工设备及其加工工艺，该加工设备包括工作台，所述工作台的顶端设置有滚压输送机构，所述工作台的底端设置有安装箱体，所述安装箱体的内部设置有去皮辊筒机构；该金枪鱼定厚自动去皮加工设备，通过设置有水泵向支撑轴的内部输送水流，水流通过输送至活塞腔的内部，进而从通孔的位置处喷出，而通过通孔喷出的水流正对去皮刀的底部，从而将去皮刀底部的鱼皮进行冲刷，同时瞬时进入活塞腔内部的水流具有压强，进而推动第二弹簧位移，通过第二弹簧进一步地推动去皮刀底部粘附的鱼皮脱落，从而实现了对去皮刀的快速清洁功能。

本发明授权一种金枪鱼定厚自动去皮加工设备及其加工工艺在权利要求书中公布了：1.一种金枪鱼定厚自动去皮加工设备，其特征在于，包括工作台100，所述工作台100的顶端设置有滚压输送机构200，所述工作台100的底端设置有安装箱体1，所述安装箱体1的内部设置有去皮辊筒机构300，所述工作台100顶面的中部设置有与去皮辊筒机构300相适配的方孔； 所述安装箱体1的一侧设置有水箱4，所述水箱4的顶部设置有水泵5，所述安装箱体1的一端设置有第一驱动电机6，所述第一驱动电机6为去皮辊筒机构300提供转动驱动力； 所述去皮辊筒机构300包括贯穿安装箱体1两端的支撑轴301，所述支撑轴301外侧的中部设置有支撑辊302，所述支撑辊302的两端皆设置有套设于支撑轴301外侧的传动套环306； 所述支撑辊302的两端皆均布有若干组活动支架303，位于支撑辊302两端的两组相对的活动支架303之间设置有去皮刮刀机构，所述去皮刮刀机构跟随支撑辊302转动对金枪鱼进行去皮； 所述传动套环306的外侧均布有若干组水流输送机构，所述水流输送机构用于输送水箱4内部的水流以对去皮刮刀机构进行清洗； 所述去皮刮刀机构包括安装横梁308，所述安装横梁308的两端分别与一组活动支架303连接，且安装横梁308的内部与活动支架303的内部互相连通，所述安装横梁308的顶端设置有去皮刀307，所述安装横梁308靠近去皮刀307刃口的一侧设置有活塞腔322，所述活塞腔322的内部均布有若干组第二弹簧323，若干组所述第二弹簧323的一端共同设置有在活塞腔322内部位移的活动板312，所述活动板312的两侧贯穿设置有若干组通孔311； 所述支撑辊302的两端均布有若干组滑动槽320，所述活动支架303嵌入滑动槽320的内部，且活动支架303位于支撑辊302内部的一端设置有弧形板314，所述弧形板314的两端皆设置有与滑动槽320内壁互相连接的第一弹簧313； 两组所述传动套环306外侧靠近支撑辊302的位置处皆设置有与支撑辊302互相贴合的调节圆盘309，所述调节圆盘309的外侧均布有若干组凸块315，且凸块315的顶端与弧形板314的底端互相贴合，所述调节圆盘309的一侧设置有与传动套环306相锁紧的锁紧单元321； 两组所述传动套环306的外侧皆设置有圆环310，所述圆环310外侧的中部均布有若干组贯穿传动套环306的导流孔，所述圆环310的外侧均布若干组输液支架304，且输液支架304的数量与导流孔的数量一致，所述输液支架304的内部与导流孔互相连通； 所述输液支架304的顶部设置有与输液支架304内部互相连通的支管317，所述支管317的另一端与活动支架303的内部互相连通，所述活动支架303的外侧设置有与输液支架304滑动连接的连接块316； 所述支撑轴301外侧位于圆环310内侧的位置处设置有出水孔319，且支撑轴301的内部设置有中空腔318，所述出水孔319与中空腔318的内部互相连通。

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