河北衡水老白干酒业股份有限公司李泽霞获国家专利权
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龙图腾网获悉河北衡水老白干酒业股份有限公司申请的专利一种玫瑰花酒及其制备方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN113667565B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-10-14发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202111029276.9，技术领域涉及：C12G3/055；该发明授权一种玫瑰花酒及其制备方法是由李泽霞;王新磊;王明远;张福艳;张煜行设计研发完成，并于2021-09-03向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种玫瑰花酒及其制备方法在说明书摘要公布了：本发明公开了一种玫瑰花酒及其制备方法，属于白酒制备技术领域。其主要技术方案为：将新鲜玫瑰花瓣、沧州金丝小枣、深州蜜桃、山楂、老白干香型基酒、白砂糖，经超声提取、发酵、贮存、调配、混匀、过滤，即得成品。本发明的玫瑰花酒金黄透明，具有玫瑰花特有的香气，并伴有果香、枣香、醇香，复合香怡人，绵甜适口，诸味协调，余味净爽，风格独特。
本发明授权一种玫瑰花酒及其制备方法在权利要求书中公布了：1.一种玫瑰花酒的制备方法，其特征在于，包括以下步骤： a称取新鲜玫瑰花瓣400-450重量份，加入老白干香型基酒1000-1300重量份，于13-18℃下、20KHz、5000W超声提取两次，第一次3-3.5小时，第二次2-2.5小时，过滤，贮存1年以上备用； b称取沧州金丝小枣6-9重量份、山楂4-6重量份，加入老白干香型基酒250-300份，于30℃下、20KHz、5000W超声提取3-4小时，过滤，贮存1年以上备用； c称取深州蜜桃10-15重量份，经洗净、去杂、榨汁后，在18-20℃条件下，采用自主筛选酵母菌株HJ2-1发酵15-20天，过滤，贮存1年以上备用；酵母菌株HJ2-1的保藏编号为CGMCCNO.23136； d将步骤a、b、c所得酒液混匀，加水降度至22-24度，贮存7-10天，备用； e将步骤d中所得酒液冷冻至-5-0℃，采用硅藻土加0.22μm滤板过滤，贮存备用； f在步骤e所得成型酒中添加2-3重量份白砂糖，充分混匀，过滤，既得成品。
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