华南理工大学;江门市泛亚生物工程与健康研究院吴振强获国家专利权
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龙图腾网获悉华南理工大学;江门市泛亚生物工程与健康研究院申请的专利一种发酵饲料蛋白及其制备方法与应用获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN110897032B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-10-14发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：201911132941.X，技术领域涉及：A23J1/00；该发明授权一种发酵饲料蛋白及其制备方法与应用是由吴振强;郭志鹏;黄文琪设计研发完成，并于2019-11-19向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种发酵饲料蛋白及其制备方法与应用在说明书摘要公布了：本发明公开了一种发酵饲料蛋白及其制备方法与应用。本发明方法利用分步发酵的方式，使辣木籽粕在经过黑曲霉和米根霉发酵后，其纤维素、蛋白质等大分子被降解为小分子，再接种的屎肠球菌可直接利用小分子物质，进一步发酵辣木籽粕，提高发酵效率，更有效地提高辣木籽粕的营养价值。辣木籽粕经过发酵后，产生酸香气味，与单菌发酵相比，其粗蛋白含量、酸溶蛋白含量、中性蛋白酶活性等显著提高，富含益生菌，成为一种优质饲料蛋白。
本发明授权一种发酵饲料蛋白及其制备方法与应用在权利要求书中公布了：1.一种发酵饲料蛋白的制备方法，其特征在于：包括如下步骤： 1辣木籽粕预处理：取辣木籽粕，粉碎，过筛，备用； 2将步骤1得到的辣木籽粕和水混匀，接着接种混合菌剂，混合均匀，密封发酵，得到发酵产物A；混合菌剂包括米根霉和黑曲霉； 3在发酵产物A中接种屎肠球菌，混合均匀，密封发酵，得到发酵饲料蛋白； 步骤2中所述的混合菌剂的接种量为：以辣木籽粕的质量份数为54～75计，接种混合菌剂10～16份； 步骤2中所述的混合菌剂为米根霉和黑曲霉按质量比5～8：5～8配比得到的混合菌剂； 步骤3中所述的屎肠球菌的接种量为：以辣木籽粕的质量份数为54～75计，接种屎肠球菌5～8份； 所述的米根霉是米根霉GIM3.130，从广东省微生物菌种保藏中心购买得到； 所述的黑曲霉是黑曲霉GIM3.462，从广东省微生物菌种保藏中心购买得到； 所述的屎肠球菌是屎肠球菌GIM1.391，从广东省微生物菌种保藏中心购买得到。
如需购买、转让、实施、许可或投资类似专利技术，可联系本专利的申请人或专利权人华南理工大学;江门市泛亚生物工程与健康研究院，其通讯地址为：510640 广东省广州市天河区五山路381号；或者联系龙图腾网官方客服，联系龙图腾网可拨打电话0551-65771310或微信搜索“龙图腾网”。
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