天中康元药业集团有限公司张兴山获国家专利权
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龙图腾网获悉天中康元药业集团有限公司申请的专利一种用于酒后护肝养胃的保健饮品及其制备工艺获国家发明授权专利权,本发明授权专利权由国家知识产权局授予,授权公告号为:CN120098750B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-10-03发布的发明授权授权公告中获悉:该发明授权的专利申请号/专利号为:202510284621.5,技术领域涉及:C12J1/04;该发明授权一种用于酒后护肝养胃的保健饮品及其制备工艺是由张兴山;张瀚月;张雯溪;张雯媗设计研发完成,并于2025-03-11向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种用于酒后护肝养胃的保健饮品及其制备工艺在说明书摘要公布了:本发明涉及食品加工技术领域,更具体的说,它涉及一种用于酒后护肝养胃的保健饮品及其制备工艺。一种用于酒后护肝养胃的保健饮品的制备工艺,包括如下步骤:复合发酵果醋的制备、枸杞肽镁螯合物的制备、护肝复配物的制备及用于酒后护肝养胃的保健饮品的制备。在复合发酵果醋的发酵制备过程中,通过添加蒲公英提取物,使得蒲公英提取物参与发酵过程,不仅能够有效提高发酵反应效率,并且,能够有效控制复合发酵果醋的酸度;通过枸杞肽镁螯合物和雪莲果叶提取物复配制备护肝复配物,枸杞肽镁螯合物和雪莲果提取物相互协同,能够减轻酒精代谢过程中产生的氧化应激,加速酒精及其代谢产物的分解,减轻肝脏负担,对肝脏起到保护作用。
本发明授权一种用于酒后护肝养胃的保健饮品及其制备工艺在权利要求书中公布了:1.一种用于酒后护肝养胃的保健饮品的制备工艺,其特征在于,包括如下步骤: S1:复合发酵果醋的制备,将水果原料洗净榨汁后,得到复合果汁,复合果汁经过酶解、杀菌、过滤后,加入蒲公英提取物,随后,经过酒精发酵、醋酸发酵,得到复合发酵果醋; S2:枸杞肽镁螯合物的制备,具体包括以下步骤: S2.1:将枸杞肽加入28~35℃的蒸馏水中,配置成20mgL的枸杞肽溶液; S2.2:向枸杞肽溶液中加入六水氯化镁,六水氯化镁加入量为枸杞肽溶液质量的1~3%,超声分散3~5min后,将枸杞肽溶液的pH调节至7.6~8.0,在45~60℃下螯合反应1.5~3h,反应结束后,冷却至室温,4000~5000rpm离心处理10~20min,取上清液; S2.3:向上清液中加入3~5倍体积的体积分数为95%的乙醇溶液,在3~6℃下醇沉12~24h,醇沉结束后,4000~5000rpm离心处理10~20min,收集沉淀,沉淀用无水乙醇洗涤2~3次,冷冻干燥,得到枸杞肽镁螯合物; S3:护肝复配物的制备,具体包括以下步骤: S3.1:将洗净、干燥的雪莲果叶捣碎,将捣碎后的雪莲果叶与体积浓度为70%的乙醇溶液按照质量体积比1g100mL混合,浸泡2~4h后,回流提取2~3次,每次回流提取1~2h,过滤后合并提取液,得到雪莲果叶提取液; S3.2:雪莲果叶提取液减压浓缩至原体积的14后,将浓缩后的雪莲果叶提取液用乙酸乙酯萃取3次,将每次萃取后的萃取液合并,得到雪莲果叶萃取液,雪莲果叶萃取液经过减压蒸馏及干燥,得到雪莲果叶提取物; S3.3:将枸杞肽镁螯合物和雪莲果叶提取物按照质量比1~5:1~5搅拌混合,得到护肝复配物; S4:用于酒后护肝养胃的保健饮品的制备,将护肝复配物与蒸馏水按照质量体积比0.5g100mL配置成护肝复配物溶液,再将护肝复配物溶液与复合发酵果醋按照体积比0.5~1:1~4搅拌混合,得到用于酒后护肝养胃的保健饮品。
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