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龙图腾网获悉中国农业大学申请的专利一种小米醇溶蛋白活性肽、功能肽及其制备方法和应用获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN116083511B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-09-30发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202211638419.0，技术领域涉及：C12P21/06；该发明授权一种小米醇溶蛋白活性肽、功能肽及其制备方法和应用是由沈群;朱益清;付永霞;赵卿宇;陈昶宇;薛勇设计研发完成，并于2022-12-19向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种小米醇溶蛋白活性肽、功能肽及其制备方法和应用在说明书摘要公布了：本发明提供了一种小米醇溶蛋白活性肽、功能肽及其制备方法和应用，属于功能多肽技术领域。本发明以脱脂小米为原料经过乙醇水溶液提取，得到的醇溶性蛋白经过超声破碎和酶解双重处理，得到具有降糖减脂作用的小米醇溶蛋白活性肽，进一步分离纯化得到三条功能肽。该活性肽和功能肽均具有较强的α‑淀粉酶和α‑葡萄糖苷酶抑制活性，并且能显著改善糖尿病小鼠空腹血糖水平及脂质代谢紊乱，可单独或作为活性成分应用于药品、食品或保健品的制备。

本发明授权一种小米醇溶蛋白活性肽、功能肽及其制备方法和应用在权利要求书中公布了：1.一种从小米醇溶蛋白活性肽中分离的功能肽，其特征在于，所述功能肽为氨基酸序列如SEQ ID NO:1~SEQ ID NO:3所示的多肽中的一种或几种； 所述小米醇溶蛋白活性肽包括以下步骤制备得到：将脱脂的小米经体积百分含量的60%~80%的乙醇水溶液提取，得到小米醇溶蛋白； 将所述小米醇溶蛋白经破碎进行蛋白酶酶解，收集酶解液为小米醇溶蛋白活性肽；从所述小米醇溶蛋白活性肽中分离功能肽； 所述脱脂的小米和乙醇水溶液的质量比为1:5~10； 所述提取的温度为48~52℃； 所述提取的时间为1~3h； 所述提取后，还包括对提取液进行纯化； 所述纯化的方法为透析，收集透析袋中的溶液； 所述透析用透析袋的截留分子量为6000~8000Da； 所述蛋白酶为碱性蛋白酶； 所述酶解时体系的pH值为2~8； 所述酶解的温度为30~60℃； 所述酶解的时间为1~5h； 所述酶解时蛋白酶的添加质量占小米质量的1%~3%； 所述破碎的方法为超声波破碎； 所述超声波破碎时，超声波的功率为100~500W，超声波破碎的时间为5~25min； 所述分离的方法为将所述小米醇溶蛋白活性肽溶解进行滤膜过滤，收集滤过液经反相高效液相色谱纯化，收集对α‑淀粉酶和α‑葡萄糖苷酶抑制活性较高的馏分为功能肽；所述反相高效液相色谱纯化的条件为：采用C18色谱柱，洗脱液为流动相A和或流动相B；所述流动相A为含体积百分含量的0.1%甲酸水溶液，所述流动相B为含体积百分含量0.1%甲酸乙腈水溶液，流速为250 nLmin；液相梯度程序如下：0~50min，体积百分含量4%~50%的流动相B； 50~54min，体积百分含量50%~100%的流动相B；54~60min，体积百分含量100%的流动相B；液相色谱柱以体积百分含量95%的流动相A进行平衡； 采用液相色谱串联质谱对纯化后的小米醇溶蛋白活性肽进行测定得到所述功能肽。

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