山东中烟工业有限责任公司胡文效获国家专利权
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龙图腾网获悉山东中烟工业有限责任公司申请的专利一种利用酒酒球菌提取原料香气成分的提取方法及其应用获国家发明授权专利权,本发明授权专利权由国家知识产权局授予,授权公告号为:CN116004732B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-09-19发布的发明授权授权公告中获悉:该发明授权的专利申请号/专利号为:202211618361.3,技术领域涉及:C12P7/22;该发明授权一种利用酒酒球菌提取原料香气成分的提取方法及其应用是由胡文效;姚彬彬;董经崇;邱磊;赵先炎设计研发完成,并于2022-12-15向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种利用酒酒球菌提取原料香气成分的提取方法及其应用在说明书摘要公布了:本发明提供了一种酒酒球菌在提取原料香气成分中的应用及提取方法,属于香料加工技术领域,该酒酒球菌在提取原料香气成分中的应用及提取方法主要包括制备酶制剂、将酶制剂对原料进行酶解制得酶解液,然后利用同时蒸馏萃取的方法提取酶解液中的香气成分;培养酒酒球菌,制备所述酒酒球菌的细胞破碎液,将细胞破碎液固液分离,得到固体,将固体重悬,制得酶制剂;将原料粉碎与缓冲液混合,制得混合液,然后加入酶制剂进行酶解,制得酶解液;采用同时蒸馏萃取的方法,提取酶解液的香气成分,制得香气成分提取液;本发明能够有效提取原料中的香气成分,尤其是对芳樟醇、紫罗兰酮、苯甲醇、2‑苯乙醇成分的提取效果明显。
本发明授权一种利用酒酒球菌提取原料香气成分的提取方法及其应用在权利要求书中公布了:1.一种利用酒酒球菌提取原料香气成分的提取方法,其特征在于,包括以下步骤: S1:培养酒酒球菌CICC6066,制备所述酒酒球菌的细胞破碎液,将所述细胞破碎液固液分离,得到固体,将固体重悬,制得酶制剂; S2:将葡萄果皮或茶叶粉碎与缓冲液混合,制得混合液,然后加入所述S1中的所述酶制剂进行酶解,制得酶解液; S3:采用同时蒸馏萃取的方法,提取所述S2中所述酶解液的香气成分,制得香气成分提取液。
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