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龙图腾网获悉葛兰瑞克(厦门)食品科技有限公司申请的专利一种鱼胶桃胶及其制备方法与应用获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN120130655B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-09-16发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202510392122.8，技术领域涉及：A23L33/125；该发明授权一种鱼胶桃胶及其制备方法与应用是由郑惠彬;林添香;洪林欣;龚匡用;何跃建;许丽明;陈昭帆;黄荣辉;李永忠设计研发完成，并于2025-03-31向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种鱼胶桃胶及其制备方法与应用在说明书摘要公布了：本发明提供了一种鱼胶桃胶及其制备方法与应用，该制备方法包括以下步骤：S1、取鱼胶头尾边角料置于去腥浸泡液中浸泡60‑90min，将浸泡后的鱼胶头尾边角料捞出沥干后，加入纯净水进行高温高压蒸煮1‑1.5小时，过滤去除滤渣后，提取滤液，获得鱼胶胶原蛋白液；S2、往鱼胶胶原蛋白液中加入大豆分离蛋白、抗坏血酸钙、红茶浓缩液和纯净水，搅拌均匀，获得复合浸泡液；S3、往复合浸泡液中加入干桃胶颗粒，混合均匀后置于45‑50℃温度条件中泡发1‑2小时，过冰水后再于冰水中浸泡20‑40min，捞出沥干后置于恒温恒湿箱中干燥24h，再于120℃条件下高温处理30‑40min，制备获得鱼胶桃胶制品。本发明将鱼胶与桃胶加工为一个产品，使鱼胶、桃胶的功效达到协同互补的效果。

本发明授权一种鱼胶桃胶及其制备方法与应用在权利要求书中公布了：1.一种鱼胶桃胶的制备方法，其特征在于，所述制备方法包括以下步骤： S1、取鱼胶头尾边角料依次置于第一去腥浸泡液和第二去腥浸泡液中分别浸泡60-90min，将浸泡后的鱼胶头尾边角料捞出沥干后，加入纯净水进行高温高压蒸煮1-1.5小时，过滤去除滤渣后，提取滤液，获得鱼胶胶原蛋白液； 在步骤S1中，所述第一去腥浸泡液每1kg包括5-8g微孔淀粉和6-9g纳豆粉，所述第二去腥浸泡液每1kg包括3-5g氧化羟丙基淀粉和10-15g大豆分离蛋白； S2、往所述鱼胶胶原蛋白液中加入大豆分离蛋白、抗坏血酸钙、红茶浓缩液和纯净水，搅拌均匀，获得复合浸泡液，所述复合浸泡液每1kg包括：鱼胶头尾边角料170-200g、大豆分离蛋白3-5g、抗坏血酸钙2-4g以及红茶浓缩液5-10g，其余为纯净水； S3、往所述复合浸泡液中加入干桃胶颗粒，混合均匀后置于45-50℃温度条件中泡发1-2小时，过冰水后再于冰水中浸泡20-40min，捞出沥干后置于恒温恒湿箱中干燥24h，再于120℃条件下高温处理30-40min，制备获得鱼胶桃胶制品。

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