河北科技师范学院邹静获国家专利权
买专利卖专利找龙图腾，真高效！ 查专利查商标用IPTOP,全免费！专利年费监控用IP管家,真方便！
龙图腾网获悉河北科技师范学院申请的专利一种菌种及其在制备板栗谷物发酵饮料中的应用获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN111500468B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-09-12发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202010285862.9，技术领域涉及：C12N1/14；该发明授权一种菌种及其在制备板栗谷物发酵饮料中的应用是由邹静;常学东;陈晓慧;扈莹红设计研发完成，并于2020-04-13向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种菌种及其在制备板栗谷物发酵饮料中的应用在说明书摘要公布了：本发明公开了一种菌种及其在制备板栗谷物发酵饮料中的应用，属于食品加工技术领域。本发明以新鲜板栗和谷物为主要原料，并添加由筛选菌株QJQ‑12CGMCCNo.18834制备的米曲共同发酵制备板栗谷物发酵饮料。该谷物发酵饮料为非酒精谷物发酵饮料酒精度数＜0.4％，饮料中的糖、酸均通过发酵得到，而非后来人为添加。本发明通过利用菌种制备米曲，并将所述米曲与板栗、谷物共同发酵制备发酵饮料，其板栗淀粉利用率高，水解速度快，适于推广与应用。
本发明授权一种菌种及其在制备板栗谷物发酵饮料中的应用在权利要求书中公布了：1.一种米曲霉菌种在制备非酒精板栗谷物发酵饮料中的应用，其特征在于，将保藏编号为CGMCCNO.18834的米曲霉菌种制得的米曲用于制备非酒精板栗谷物发酵饮料； 利用所述菌种制备所述米曲的工艺，具体包括如下步骤： 1）将米曲霉菌种接种到茄形瓶中，28℃~34℃培养5d，期间环境湿度保持在40~60%之间；在无菌条件下，将无菌水倒入米曲霉斜面，充分振荡后得到孢子液； 2）将大米在蒸馏水中浸泡至手能捻碎米粒后，上屉蒸15~20min，随后摊凉至室温，接种由步骤（1）得到的孢子液，充分摇匀后，28℃恒温培养，24h后摇动一次，再培养48h，即得米曲。
如需购买、转让、实施、许可或投资类似专利技术，可联系本专利的申请人或专利权人河北科技师范学院，其通讯地址为：066000 河北省秦皇岛市海港区河北大街西段360号；或者联系龙图腾网官方客服，联系龙图腾网可拨打电话0551-65771310或微信搜索“龙图腾网”。
免责声明
1、本报告根据公开、合法渠道获得相关数据和信息，力求客观、公正，但并不保证数据的最终完整性和准确性。
2、报告中的分析和结论仅反映本公司于发布本报告当日的职业理解，仅供参考使用，不能作为本公司承担任何法律责任的依据或者凭证。
1、本报告根据公开、合法渠道获得相关数据和信息，力求客观、公正，但并不保证数据的最终完整性和准确性。
2、报告中的分析和结论仅反映本公司于发布本报告当日的职业理解，仅供参考使用，不能作为本公司承担任何法律责任的依据或者凭证。
开放平台
担保交易
惠及多方
会员特惠
专属平台
适合多方
数据共享
功能齐全
皖公网安备 34010402703815号