重庆大学邓伟获国家专利权
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龙图腾网获悉重庆大学申请的专利一种提高果蔬耐储性和维生素C营养的方法及其应用获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN117337875B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-09-12发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202311550449.0，技术领域涉及：A23B7/154；该发明授权一种提高果蔬耐储性和维生素C营养的方法及其应用是由邓伟;张琼丹;邓莉萍设计研发完成，并于2023-11-21向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种提高果蔬耐储性和维生素C营养的方法及其应用在说明书摘要公布了：本发明属于果蔬保鲜技术领域，具体涉及一种提高果蔬耐储性的方法，包括将肌醇溶液喷施在采后果蔬表面和或将采后果蔬浸泡于肌醇溶液中。本发明用肌醇对刚采收的果蔬进行喷施和或浸泡处理，可以有效降低果蔬的腐败率，并且，肌醇处理还可以提高果蔬中维生素C的含量，为果蔬贮藏提供了新的思路。
本发明授权一种提高果蔬耐储性和维生素C营养的方法及其应用在权利要求书中公布了：1.一种提高果蔬耐储性的方法，其特征在于，所述方法为：将肌醇溶液喷施在采后果蔬的表面和或将采后果蔬浸泡于肌醇溶液中； 所述采后果蔬为采后1~3d的果蔬； 所述喷施或浸泡的次数分别为1次； 所述果蔬为枇杷、番茄、车厘子和黄瓜中的一种或多种； 所述肌醇溶液的浓度为10~500mgL。
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1、本报告根据公开、合法渠道获得相关数据和信息，力求客观、公正，但并不保证数据的最终完整性和准确性。
2、报告中的分析和结论仅反映本公司于发布本报告当日的职业理解，仅供参考使用，不能作为本公司承担任何法律责任的依据或者凭证。
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