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龙图腾网获悉上海乐芙娜食品科技有限公司申请的专利一种原制奶酪发酵脱水制块一体化设备获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN119422900B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-09-12发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202411836054.1，技术领域涉及：A01J25/00；该发明授权一种原制奶酪发酵脱水制块一体化设备是由李天福设计研发完成，并于2024-12-12向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种原制奶酪发酵脱水制块一体化设备在说明书摘要公布了：本发明公开了一种原制奶酪发酵脱水制块一体化设备，涉及奶酪制造技术领域，一体化设备包括预处理机构、发酵机构、脱水机构、温控机构和模切机构，预处理机构和发酵机构紧固连接，预处理机构和发酵机构连通，脱水机构和发酵机构紧固连接，脱水机构和发酵机构连通，预处理机构、发酵机构、脱水机构、模切机构均与温控机构紧固连接，预处理机构通过对鲜奶进行多层次过滤并利用预处理箱、奶油箱、脱脂奶箱的流道与阀件实现奶脂与脱脂奶的初步分离，脱水机构通过挤压与惰性吹扫、电磁加热与振动加速脱水成型，温控机构借由加热箱与冷却箱交替调控温度，模切机构实现成块奶酪的精准切割与退刀动作。

本发明授权一种原制奶酪发酵脱水制块一体化设备在权利要求书中公布了：1.一种原制奶酪发酵脱水制块一体化设备，其特征在于：所述一体化设备包括预处理机构（1）、发酵机构（2）、脱水机构（3）、温控机构（4）和模切机构（5），所述预处理机构（1）和发酵机构（2）紧固连接，所述预处理机构（1）和发酵机构（2）连通，所述脱水机构（3）和发酵机构（2）紧固连接，所述脱水机构（3）和发酵机构（2）连通，所述预处理机构（1）、发酵机构（2）、脱水机构（3）、模切机构（5）均与温控机构（4）紧固连接； 所述预处理机构（1）包括过滤组件（11）、分离组件（12）、预热组件（13）和传动组件（14），所述过滤组件（11）和分离组件（12）连通，所述过滤组件（11）和分离组件（12）紧固连接，所述预热组件（13）和分离组件（12）紧固连接，所述传动组件（14）和分离组件（12）传动连接； 所述过滤组件（11）包括第一过滤板（1101）、第二过滤板（1102）、排放阀（1103）、预处理箱（1104）、脱脂奶箱（1105）、奶油箱（1106）、过滤阀（1107）、第三过滤板（1108）、过滤电机（1109）、过滤蜗板（1110）、第一齿轮杆（1111）、第二齿轮杆（1112）、过滤转杆（1113）、第一转块（1114）和第二转块（1115），所述第一过滤板（1101）和分离组件（12）紧固连接，所述第二过滤板（1102）和分离组件（12）紧固连接，所述第一过滤板（1101）位于分离组件（12）上端，所述第二过滤板（1102）位于分离组件（12）下端，所述排放阀（1103）和分离组件（12）紧固连接，所述预处理箱（1104）和发酵机构（2）转动连接，所述预处理箱（1104）和发酵机构（2）连通，所述预处理箱（1104）和奶油箱（1106）连通，所述奶油箱（1106）和脱脂奶箱（1105）转动连接，所述过滤转杆（1113）和脱脂奶箱（1105）紧固连接，所述预处理箱（1104）上设有奶油室（11041），所述预处理箱（1104）和脱脂奶箱（1105）外壁围成的区域为奶油室（11041），所述预处理箱（1104）上设有奶油出口流道（11042），所述奶油出口流道（11042）为斜面，所述奶油出口流道（11042）和奶油室（11041）连通，所述预处理箱（1104）安装有回流泵（1116），所述回流泵（1116）和预处理箱（1104）紧固连接，所述回流泵（1116）和脱脂奶箱（1105）连通，所述回流泵（1116）和分离组件（12）连通，所述脱脂奶箱（1105）和奶油箱（1106）连通，所述奶油箱（1106）上设有过滤通道（11061），所述过滤阀（1107）和过滤通道（11061）紧固连接，所述第三过滤板（1108）和过滤通道（11061）紧固连接，所述过滤阀（1107）、过滤通道（11061）、第三过滤板（1108）绕奶油箱（1106）中心线轴向布置若干，所述过滤转杆（1113）上设有离心收集室（11131），所述过滤转杆（1113）位于分离组件（12）离心边缘处，所述离心收集室（11131）和奶油箱（1106）连通，所述过滤转杆（1113）和第一转块（1114）紧固连接，所述第一转块（1114）和分离组件（12）滑动连接，所述第二转块（1115）和预处理箱（1104）滑动连接，所述第二转块（1115）和过滤转杆（1113）滑动连接，所述过滤电机（1109）和预处理箱（1104）紧固连接，所述过滤电机（1109）和第一齿轮杆（1111）传动连接，所述第一齿轮杆（1111）和第二齿轮杆（1112）传动连接，所述第一齿轮杆（1111）和过滤蜗板（1110）传动连接，所述奶油箱（1106）和预处理箱（1104）紧固连接，所述第二齿轮杆（1112）和脱脂奶箱（1105）传动连接，所述脱脂奶箱（1105）上设有脱脂流道（11051），所述脱脂流道（11051）和分离组件（12）连通。

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