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龙图腾网获悉佛山职业技术学院申请的专利一种食品3D打印设备及其喷头嘴型快速切换方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN118077941B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-09-09发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202310844143.X，技术领域涉及：A23P30/20；该发明授权一种食品3D打印设备及其喷头嘴型快速切换方法是由肖宏涛;董俊华;冯安平;梁柱;罗敏;曾晓静;谢滔成;郑富议;袁梦轩设计研发完成，并于2023-07-10向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种食品3D打印设备及其喷头嘴型快速切换方法在说明书摘要公布了：本发明涉及3D打印技术领域，尤其涉及一种食品3D打印设备及其喷头嘴型快速切换方法，其利用一喷头嘴型快速切换机构来实现，该喷头嘴型快速切换机构包括装配在一起的转动按压机构、连杆机构、若干嘴型组合片和挤压出料通道，在连杆机构上设有若干连杆组，在转动按压机构上设有挤压杆，挤压杆随转动按压机构一起转动、并在转动过程中与不同的连杆组配合；在挤压出料通道上设有锥形出料口，各连杆组构成贴合、远离锥形出料口的活动安装；嘴型组合片固定安装在相应的连杆组上，不同连杆组上的嘴型组合片共同组成不同的喷嘴嘴型。本发明能够在食品3D打印的工作中实现喷头嘴型的快速转换、完成喷头快换成型，进而满足食品艺术化3D打印需求。

本发明授权一种食品3D打印设备及其喷头嘴型快速切换方法在权利要求书中公布了：1.一种食品3D打印设备的喷头嘴型快速切换方法，其特征在于，利用一喷头嘴型快速切换机构来实现，所述喷头嘴型快速切换机构包括装配在一起的转动按压机构、连杆机构、若干嘴型组合片和挤压出料通道，在所述连杆机构上设有若干连杆组，在所述转动按压机构上设有挤压杆，所述挤压杆随所述转动按压机构一起转动、并在转动过程中与不同的所述连杆组配合；在所述挤压出料通道上设有锥形出料口，各所述连杆组构成贴合所述锥形出料口的活动安装、能远离所述锥形出料口；所述嘴型组合片固定安装在相应的所述连杆组上，不同所述连杆组的所述嘴型组合片共同组成不同的喷嘴嘴型； 所述转动按压机构包括转动头，设置在所述转动头内壁上、与所述挤压杆一一对应的挤压杆安装导槽，以及若干第一复位弹簧；所述挤压杆穿设于所述挤压杆安装导槽上，所述第一复位弹簧用来实现所述挤压杆的按压复位； 所述连杆机构包括连杆、第二复位弹簧、滑块和连杆安装腔，在所述连杆安装腔的内壁设有与所述连杆一一对应的滑块轨道，所述滑块可内外滑动地安装在所述滑块轨道上，所述连杆穿设于所述滑块上，所述第二复位弹簧连接在所述滑块和所述连杆之间；在所述连杆上设有倾斜部，在所述连杆安装腔设有与所述倾斜部对应的倾斜面； 工作时，所述连杆在按压力的作用下克服所述第二复位弹簧的复位力下行，与此同时，在所述倾斜部和所述倾斜面的相互作用下给所述连杆一个向所述连杆安装腔的中心位置移动的力，使得所述滑块和所述连杆一起向所述连杆安装腔的中心位置移动，进而带动安装在所述连杆上的所述嘴型组合片与所述锥形出料口贴合形成相应的喷嘴嘴型； 工作时，将所述转动按压机构转动到与所述连杆组对应的位置，然后通过所述挤压杆施压推动所述连杆组，进而带动所述嘴型组合片与所述锥形出料口贴合形成相应的喷嘴嘴型，完成挤压式食品3D打印机喷头的喷嘴组合过程，为食品3D打印的艺术化加工做准备； 当需要切换喷嘴嘴型时，只需将所述转动按压机构转动到不同的所述连杆组对应位置，然后施压推动相应的所述连杆组即可实现不同喷嘴嘴型的切换。

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