广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所胡腾根获国家专利权
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龙图腾网获悉广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所申请的专利一种荔枝多糖及其制备方法和应用及含有其酸奶的制备方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN117304360B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-09-09发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202311261085.4，技术领域涉及：C08B37/00；该发明授权一种荔枝多糖及其制备方法和应用及含有其酸奶的制备方法是由胡腾根;徐玉娟;吴继军;余元善;温靖;邹波;安可婧;傅曼琴;李璐;彭健设计研发完成，并于2023-09-27向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种荔枝多糖及其制备方法和应用及含有其酸奶的制备方法在说明书摘要公布了：本发明公开了一种荔枝多糖，由质量百分比为42.87％的半乳糖、30.43％的阿拉伯糖和26.70％的葡萄糖组成；制备方法：以荔枝果汁为原料，经过酵母发酵、离心、纳滤、超滤以及离子吸附柱层析纯化得到具体特定结构的荔枝多糖；含有荔枝多糖的酸奶的制备方法：将荔枝多糖添加至酸奶发酵培养基中，接种融合魏斯氏菌进行发酵，即得酸奶。本发明制备荔枝多糖的方法简单，且制得的荔枝多糖有明显的促进融合魏斯氏菌发酵酸奶产胞外多糖的作用，并显著改善了酸奶的质构和风味。
本发明授权一种荔枝多糖及其制备方法和应用及含有其酸奶的制备方法在权利要求书中公布了：1.一种荔枝多糖的制备方法，具体包括以下步骤： 1将荔枝果汁进行酵母发酵，离心，纳滤，超滤，得到荔枝多糖溶液； 所述酵母为酿酒酵母，浓度为200-500mgL；所述发酵的温度为25-37℃，时间为48-72h； 2将荔枝多糖溶液加入DEAE-52层析柱中，以NaCl-Tris-HCl溶液为洗脱剂进行洗脱，收集洗脱液，浓缩，得到荔枝多糖浓缩液； 所述NaCl-Tris-HCl溶液的浓度为0.2-1.0molL，pH为7.0-9.0；所述洗脱的流速为0.5-1.0mLmin；收集300-900min洗脱液； 3将荔枝多糖浓缩液加入SephadexG-100层析柱中，以磷酸盐缓冲液为洗脱剂进行洗脱，收集洗脱液，浓缩，干燥，即得所述荔枝多糖； 所述磷酸盐缓冲液的浓度为0.05-0.15molL，pH为7.0-8.0；所述洗脱的流速为1.0mLmin；收集50-400min洗脱液。
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2、报告中的分析和结论仅反映本公司于发布本报告当日的职业理解，仅供参考使用，不能作为本公司承担任何法律责任的依据或者凭证。
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