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龙图腾网获悉劲牌有限公司;劲牌神农架酒业有限公司申请的专利一种保健型白酒的酿造方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN118389229B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-09-09发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202410727747.0，技术领域涉及：C12G3/026；该发明授权一种保健型白酒的酿造方法是由程祥;杨生智;范荣盛;陈岭;何斯成;邓子铿;杨强;朱志勇;陈冰设计研发完成，并于2024-06-06向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种保健型白酒的酿造方法在说明书摘要公布了：本发明公开了一种保健型白酒的酿造方法。首先将中草药粉碎加入酒尾浸泡，取高粱经润粮、蒸粮制成熟粮醅，洒投中草药酒尾，加高温大曲聚拢堆积，放入窖池密封发酵30‑40d，蒸酒取一轮次酒；加入上轮次蒸酒后的酒糟，洒投中草药酒尾，加入高温大曲聚拢堆积，放入窖池密封发酵30‑40d，蒸酒取二轮次酒；再重复五轮，分别取三、四、五、六、七轮次酒，不同轮次酒经过大小盘勾，即得保健型白酒。本发明制备的保健型白酒为酱香型，除了含有中草药有益组分，还含有较多的四甲基吡嗪、愈创木酚等风味物质，使得酱香型口感更加醇厚。

本发明授权一种保健型白酒的酿造方法在权利要求书中公布了：1.一种保健型白酒的酿造方法，其特征在于，按照如下步骤进行： （1）将干燥的中草药粉碎，过80-120目筛，加入30-100倍重量份数的酒尾浸泡24-48h； （2）按照重量份数，取高粱800-1000份，经润粮、蒸粮制成熟粮醅，洒投步骤（1）制备的中草药酒尾10-30份，加入水10-30份拌合均匀，降温至28-33℃时加高温大曲50-100份，聚拢堆积3-6d，放入窖池密封发酵30-40d，发酵顶火达到38-41℃，蒸酒取一轮次酒； 所述高温大曲的制备方法为：按重量份数取小麦粉400-600份、曲母粉20-40份、中草药粉5-10份，混合均匀制成曲料；向曲料中加水100-200份进行踩曲，得到曲坯，将曲坯进行晾汗、入室安曲和培菌发酵后，当曲坯的温度达到60-65℃后进行翻曲、拆曲； （3）加入上轮次蒸酒后的酒糟800-1000份，洒投步骤（1）制备的中草药酒尾10-30份，加入水10-30份，拌合均匀，降温至28-33℃时加入高温大曲80-150份，聚拢堆积3-8d，放入窖池密封发酵30-40d，发酵顶火达到38-41℃，蒸酒取二轮次酒； （4）将步骤（3）重复五轮，分别取三、四、五、六、七轮次酒，不同轮次酒经过大小盘勾，即得保健型白酒； 所述中草药为灵芝和杜仲叶，用量质量比为1：（1-3）； 或者，所述中草药为葛根和湖北海棠叶，用量质量比为1：（1-3）； 或者，所述中草药为槐米和蒲公英，用量质量比为1：（1-3）。

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