华南师范大学张新帅获国家专利权
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龙图腾网获悉华南师范大学申请的专利酶突变体、酶组合物或其固定化酶及其制备L-左旋肉碱的应用和方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN119120398B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-09-09发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202410990732.3，技术领域涉及：C12N9/02；该发明授权酶突变体、酶组合物或其固定化酶及其制备L-左旋肉碱的应用和方法是由张新帅;黄华;郭丹;丁海莲;龙秋妮设计研发完成，并于2024-07-22向国家知识产权局提交的专利申请。
本酶突变体、酶组合物或其固定化酶及其制备L-左旋肉碱的应用和方法在说明书摘要公布了：本发明涉及酶工程领域，特别涉及酶突变体、酶组合物或其固定化酶及其制备L‑左旋肉碱的应用和方法。本发明提供了一种简易的左旋肉碱全酶法制备工艺，其整体过程是利用大宗品甜菜碱N,N,N‑三甲基甘氨酸以及乙酸作为原料。通过羧基还原酶CAR以及醛缩酶DERA两步连续转化直接得到左旋肉碱。该路线可以利用粗酶液一步完成，也可以利用可循环利用的固定化酶，反应第一步所用到的还原型辅酶IINADPH以及三磷酸腺苷ATP也可以利用相应的酶进行循环再生从而进一步降低生产成本。因此，本专利制备左旋肉碱工艺具有全绿色、工艺简单、生产廉价以及容易规模化生产等多方面优点。
本发明授权酶突变体、酶组合物或其固定化酶及其制备L-左旋肉碱的应用和方法在权利要求书中公布了：1.酶的突变体，其特征在于，所述酶包括甜菜碱还原酶，所述甜菜碱还原酶的突变体的氨基酸序列如SEQIDNo.1所示。
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