东北农业大学孟祥晨获国家专利权
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龙图腾网获悉东北农业大学申请的专利一种细菌素plantaricin EvF的分子结合方式及其改造体plantaricin EsF的应用获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN118978578B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-09-09发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202411066607.X，技术领域涉及：C07K14/335；该发明授权一种细菌素plantaricin EvF的分子结合方式及其改造体plantaricin EsF的应用是由孟祥晨;赵鹏昊;李岩设计研发完成，并于2024-08-05向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种细菌素plantaricin EvF的分子结合方式及其改造体plantaricin EsF的应用在说明书摘要公布了：本发明涉及一种二聚体细菌素plantaricinEvF的分子结合方式及其改造体plantaricinEsF的应用，属于微生物技术领域。细菌素plantaricinEvF由分子比例为1:1的子肽链plantaricinEv和plantaricinF构成，plantaricinEv通过三组氢键结合于plantaricinF的N端区域，形成具有抗菌活性的plantaricinEvF；本发明还提供了一种改造体二聚体细菌素plantaricinEsF，经验证，改造体plantaricinEsF对枯草芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌和大肠埃希氏菌具有显著抑制作用，而且具有较好的热稳定性和pH稳定性，并对蛋白酶敏感，易于降解，在食品和农产品防腐保鲜等领域具有应用潜力。
本发明授权一种细菌素plantaricin EvF的分子结合方式及其改造体plantaricin EsF的应用在权利要求书中公布了：1.一种改造体二聚体细菌素plantaricinEsF，其特征在于，所述改造体二聚体细菌素plantaricinEsF由子肽链plantaricinEs和子肽链plantaricinF组成；所述子肽链plantaricinEs的氨基酸序列如SEQIDNO.3所示；所述子肽链plantaricinF的氨基酸序列如SEQIDNO.2所示。
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2、报告中的分析和结论仅反映本公司于发布本报告当日的职业理解，仅供参考使用，不能作为本公司承担任何法律责任的依据或者凭证。
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