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龙图腾网获悉齐鲁工业大学(山东省科学院)申请的专利一种鱿鱼内脏酶解液的脱镉方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN117562205B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-09-05发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202311299192.6，技术领域涉及：C12P21/06；该发明授权一种鱿鱼内脏酶解液的脱镉方法是由赵祥忠;高飞越;杨晓宙设计研发完成，并于2023-10-09向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种鱿鱼内脏酶解液的脱镉方法在说明书摘要公布了：本发明提供一种鱿鱼内脏酶解液的脱镉方法，主要涉及水产品加工技术领域。本发明提供的鱿鱼内脏酶解液的脱镉方法，包括如下步骤：将新鲜鱿鱼内脏破碎后，添加鱿鱼内脏重量0.05%‑0.5%的酶制剂进行酶解，将鱿鱼内脏酶解液依次进行灭菌、冷却、离心后分别得到上清液A，向上清液A中加入2倍体积的无水乙醇，离心收集上清液B，并将其回收乙醇后，得到上清液C，将上清液C超声处理得到上清液D，在上清液D中加入活性炭，过滤后得到上清液E，在上清液E中加入磷酸钠，螯合脱镉过滤后得到上清液F，将上清液F进行吸附脱镉，得到脱镉鱿鱼内脏酶解液G。本发明提供的一种鱿鱼内脏重金属镉的脱除方法，对鱿鱼内脏中的重金属镉具有较高的脱除率。

本发明授权一种鱿鱼内脏酶解液的脱镉方法在权利要求书中公布了：1.一种鱿鱼内脏酶解液的脱镉方法，其特征在于，包括如下步骤： （1）酶解：将新鲜鱿鱼内脏破碎后，添加鱿鱼内脏重量0.05%-0.5%的酶制剂进行酶解，酶解过程中不需要外源的酸碱调节pH，酶解后得到鱿鱼内脏酶解液； （2）高速离心分离：将鱿鱼内脏酶解液依次进行灭菌、冷却、离心后分别得到上清液A、毛油及残渣，油、渣收集后单独处理，上清液A进入后续处理工序； （3）醇沉：向上清液A中加入2倍体积的无水乙醇，在5-10℃下静置12小时，然后在6000rpm下离心10min，收集上清液B，并将其回收乙醇后，得到上清液C； （4）超声波处理：将上清液C在频率为25-60KHz，温度45-60℃的条件下，超声处理30-60分钟，得到上清液D； （5）活性炭脱镉脱色：在上清液D中加入重量比为0.3%-0.5%的活性炭，在60-80℃下脱镉脱色30分钟，然后采用板框过滤机过滤，得到上清液E； （6）磷酸钠螯合沉淀：在上清液E中加入重量比为0.01-0.05%的磷酸钠，在50-60℃下螯合脱镉30分钟，然后采用板框过滤机过滤，得到上清液F； （7）树脂吸附：将上清液F泵入D751大孔螯合树脂柱进行吸附脱镉，得到脱镉鱿鱼内脏酶解液G； 所述酶制剂为采用中性蛋白酶、胰蛋白酶和风味蛋白酶三者按照2:1:2的重量比复配得到的复合蛋白酶； 所述酶解温度为50℃-60℃，所述酶解时间为6-8小时； 所述灭菌是在100℃条件下灭菌5-10min； 所述冷却是将灭酶后的鱿鱼内脏酶解液冷却至55℃以下，离心条件为8000rpm下高速离心分离10min。

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