沈酒集团有限公司沈鸿林获国家专利权
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龙图腾网获悉沈酒集团有限公司申请的专利一种浓香型白酒发酵装置获国家实用新型专利权，本实用新型专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN223304416U 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-09-05发布的实用新型授权公告中获悉：该实用新型的专利申请号/专利号为：202421882073.3，技术领域涉及：C12G3/02；该实用新型一种浓香型白酒发酵装置是由沈鸿林;杨磊;杨玲麟;沈元勇;李佳佳设计研发完成，并于2024-08-05向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种浓香型白酒发酵装置在说明书摘要公布了：本实用新型涉及白酒发酵技术领域，提供了一种浓香型白酒发酵装置，包括发酵罐，发酵罐顶部设置有进料口底部设置有出料口；发酵罐内设置有搅拌组件，搅拌组件包括第一搅拌轴、套设于第一搅拌轴内的第二搅拌轴以及驱动组件，第二搅拌轴延伸至第一搅拌轴外并向发酵罐底部延伸设置；驱动组件可驱动第一搅拌轴及第二搅拌轴外同时进行正反转运动，第一搅拌轴及第二搅拌轴上均设置有多个搅拌叶；发酵罐外侧设置有控温套，控温套内设置有供热水流通的流通腔，热水可在流通腔内折返流通，其可以对内部的原料进行更加彻底的混合，缩短混合均匀的时间；且对发酵罐的控温、保温效果更好，有利于原料的高效发酵，提升白酒的香型。
本实用新型一种浓香型白酒发酵装置在权利要求书中公布了：1.一种浓香型白酒发酵装置，其特征在于，包括发酵罐，所述发酵罐顶部设置有进料口底部设置有出料口；所述发酵罐内设置有搅拌组件，所述搅拌组件包括第一搅拌轴、套设于所述第一搅拌轴内的第二搅拌轴以及驱动组件，所述第二搅拌轴延伸至所述第一搅拌轴外并向所述发酵罐底部延伸设置；所述驱动组件可驱动所述第一搅拌轴及第二搅拌轴外同时进行正反转运动，所述第一搅拌轴及第二搅拌轴上均设置有多个搅拌叶； 所述发酵罐外侧设置有控温套，所述控温套内设置有供热水流通的流通腔，所述热水可在所述流通腔内折返流通。
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