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龙图腾网获悉华帝股份有限公司申请的专利爆炒控制方法及灶具获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN115183280B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-09-02发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202210803214.7，技术领域涉及：F24C3/12；该发明授权爆炒控制方法及灶具是由请求不公布姓名;邓飞忠;邓万里;吴亭;孙红梅;李宗活;欧伟成;李国;刘华荣;陈安锡;施国生;邓志亮;徐浩;李仲仪;罗伟颖;麦贵杨;谭卓鑫;潘叶江设计研发完成，并于2022-07-07向国家知识产权局提交的专利申请。

本爆炒控制方法及灶具在说明书摘要公布了：本发明提供了一种爆炒控制方法及灶具，属于厨房设备技术领域。该爆炒控制方法包括灶具点火启动后，实时测量锅底温度值T实，吸油烟机的显示屏实时显示灶具火力及锅底温度信息；对T实与第一预设温度阈值T设1进行比较，若T实小于T设1，则按第一预设时间开启爆炒阀直至关闭，若T实大于等于T设1，则爆炒阀保持关闭；对放入食材前后的T实进行比较，若前后温差T差大于等于第二预设温度阈值T设2，则按第一预设时间开启爆炒阀直至关闭，若T差小于T设2，则爆炒阀保持关闭；每间隔第二预设时间，对T实与第一预设温度阈值T设1进行比较，若T实小于T设1，则按第一预设时间开启爆炒阀直至关闭。

本发明授权爆炒控制方法及灶具在权利要求书中公布了：1.一种爆炒控制方法，其特征在于，包括： 转动灶具的旋塞阀点火启动后，实时测量锅底温度值T实，向吸油烟机控制模块实时传输灶具火力及锅底温度信息，吸油烟机的显示屏实时显示灶具火力及锅底温度信息； 对T实与第一预设温度阈值T设1进行比较，若T实小于T设1，并且旋塞阀为转动90°的最大火力状态时，则按第一预设时间开启爆炒阀直至关闭，若T实大于等于T设1，则爆炒阀保持关闭； 放入食材，对放入食材前后的T实进行比较，若前后温差T差大于等于第二预设温度阈值T设2，并且旋塞阀为转动90°的最大火力状态时，则按第一预设时间开启爆炒阀直至关闭，若T差小于T设2，则爆炒阀保持关闭； 每间隔第二预设时间，对T实与第一预设温度阈值T设1进行比较，若T实小于T设1，则按第一预设时间开启爆炒阀直至关闭，若T实大于等于T设1，则爆炒阀保持关闭，直至灶具关火； 通过旋塞阀转动角度编译灶具火力大小，将旋塞阀转动角度为90度时编译为最大火力，大于90度和小于90度时，均为非最大火力； 在爆炒阀按第一预设时间开启过程中，用户转动旋塞阀至大于或小于90°的非最大火力状态时，则爆炒阀关闭，以退出爆炒模式。

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