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龙图腾网获悉泸州品创科技有限公司;西南大学申请的专利利用微生物菌剂处理酿酒废水菌渣的方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN111186917B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-08-29发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202010042327.0，技术领域涉及：C02F3/34；该发明授权利用微生物菌剂处理酿酒废水菌渣的方法是由秦辉;杨红军;敖宗华;黄建国;张宿义;刘大军;杨平;蔡小波;宋攀;宋珊;雷翔云设计研发完成，并于2020-01-15向国家知识产权局提交的专利申请。

本利用微生物菌剂处理酿酒废水菌渣的方法在说明书摘要公布了：本发明属于酿酒废水菌渣处理领域，具体涉及一种利用微生物菌剂处理酿酒废水菌渣的方法。针对酿酒废水处理时产生的废渣产量大、污染环境的问题，本发明提供了一种处理酿酒废水菌渣的方法，步骤如下：a、将乳杆菌、芽孢杆菌、曲霉和木霉进行活化，加入大麦粒、高粱叶、甘蔗叶和水，室温培养10～20天，制备得到微生物菌剂；b、在酿酒废水菌渣中加入微生物菌剂和辅助剂，混匀；c、发酵，1～3天后开始升温，2～7天温度达到最高温度62～73℃，维持最高温度7～15天，再发酵10～13天，发酵总时间20～38天。本发明方法发酵周期短，发酵过程无臭味产生，菌渣中的含水率降低至35％以下，对环境无二次污染，具有重要的现实意义。

本发明授权利用微生物菌剂处理酿酒废水菌渣的方法在权利要求书中公布了：1.利用微生物菌剂处理酿酒废水菌渣的方法，其特征在于，包括以下步骤： a、将乳杆菌、芽孢杆菌、曲霉和木霉进行活化，加入大麦粒、高粱叶、甘蔗叶和水，室温培养10～20天，制备得到微生物菌剂； b、在酿酒废水菌渣中加入步骤a得到的微生物菌剂和辅助剂，混匀； c、对混匀的物料进行发酵，1～3天后开始升温，2～7天温度达到最高温度62～73℃，维持最高温度7～15天，再发酵10～13天，发酵总时间20～38天； 步骤a所述的乳杆菌为嗜酸乳杆菌；所述芽孢杆菌为枯草芽孢杆菌和地衣芽孢杆菌按重量比1～4：1～4混合而成的混合物；曲霉菌为黑曲霉；木霉菌为哈茨木霉菌和绿色木霉菌按重量比1～8：1～8混合而成的混合物； 步骤a所述的微生物菌剂的组成包括：按重量份数计，乳杆菌2～8份、芽孢杆菌1～5份、曲霉4～10份，木霉2～6份，大麦粒5～15份，高粱叶10～28份，甘蔗叶8～18份，水30～50份； 其中，曲霉产生有机酸，抑制杂菌生长，木霉通过分泌纤维素酶降解菌渣混合物中的纤维素，乳杆菌和芽孢杆菌分解淀粉、糖和蛋白质物质，大麦粒为复合微生物提供必要的营养物质，甘蔗叶和高粱叶作为吸附和包覆载体，给有效菌提供足够的生长空间，促进有效活菌数的生长，提高存活率，甘蔗叶和高粱叶作为发酵过程的疏松剂增加了微生物生长的氧气供给量，避免厌氧发酵，减少臭气的产生。

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