丘比株式会社;丘比釀造株式会社小林英明获国家专利权
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龙图腾网获悉丘比株式会社;丘比釀造株式会社申请的专利乳化组合物及饮食品获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN116615107B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-08-29发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202180079919.2，技术领域涉及：A23D7/005；该发明授权乳化组合物及饮食品是由小林英明;飞弹真由美;三上晃史设计研发完成，并于2021-11-19向国家知识产权局提交的专利申请。
本乳化组合物及饮食品在说明书摘要公布了：[课题]提供一种能够通过添加于饮食品而使油脂容易地均匀分散于饮食品中的乳化组合物。[解决手段]本发明为一种乳化组合物，其特征在于，其为用于向饮食品中添加油脂的乳化组合物，所述乳化组合物含有油脂、离子性表面活性剂及多元醇，所述油脂的含量相对于所述乳化组合物的总量为5质量％以上且65质量％以下，所述离子性表面活性剂的含量相对于所述乳化组合物的总量为0.3质量％以上且6.0质量％以下，所述离子性表面活性剂至少包含卵磷脂和或溶血卵磷脂，所述乳化组合物的、20℃下的比重为1.0以上、20℃下的粘度为60000mPa·s以下、且20℃下的通过下述方法算出的L2值‑L1值为正值。L1值：乳化组合物的亮度的值。L2值：向乳化组合物中添加100质量倍的清水而得到的乳化组合物的亮度的值。
本发明授权乳化组合物及饮食品在权利要求书中公布了：1.一种乳化组合物，其特征在于，其为用于向饮食品中添加油脂的乳化组合物， 所述乳化组合物含有油脂、离子性表面活性剂及多元醇， 所述油脂的含量相对于所述乳化组合物的总量为5质量%以上且60质量%以下， 所述离子性表面活性剂的含量相对于所述乳化组合物的总量为0.3质量%以上且6.0质量%以下，且相对于所述油脂的含量1质量份为0.09质量份以下， 所述离子性表面活性剂至少包含卵磷脂和或溶血卵磷脂， 所述乳化组合物的、20℃下的比重为1.0以上、 20℃下的粘度为30000mPa·s以下、且 20℃下的通过下述方法算出的L2值-L1值为正值， L1值：乳化组合物的亮度的值， L2值：向乳化组合物中添加100质量倍的清水而得到的乳化组合物的亮度的值。
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2、报告中的分析和结论仅反映本公司于发布本报告当日的职业理解，仅供参考使用，不能作为本公司承担任何法律责任的依据或者凭证。
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