贵州大学戴怡凤获国家专利权
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龙图腾网获悉贵州大学申请的专利一种鉴别浓香、清香、酱香型白酒的方法获国家发明授权专利权,本发明授权专利权由国家知识产权局授予,授权公告号为:CN114236029B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-08-29发布的发明授权授权公告中获悉:该发明授权的专利申请号/专利号为:202111596009.X,技术领域涉及:G01N30/06;该发明授权一种鉴别浓香、清香、酱香型白酒的方法是由戴怡凤;邱树毅设计研发完成,并于2021-12-24向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种鉴别浓香、清香、酱香型白酒的方法在说明书摘要公布了:本发明公开了一种鉴别浓香、清香、酱香型白酒的方法。采用手性气相色谱法对浓香、清香、酱香型白酒中1,2‑丙二醇的两个异构体进行了定性定量分析,以β‑环糊精作为手性固定相实现了对映体分离,测定1,2‑丙二醇对映体在三种白酒中的天然浓度和比例。浓香、清香、酱香型白酒中1,2‑丙二醇对映体的浓度和比例有很大差别,并且具有规律性,因此可以根据白酒中1,2‑丙二醇对映体的浓度和比例鉴别浓香、清香、酱香型白酒。同时,还提供了一种1,2‑丙二醇对映体的检测方法。本发明优异效果是:测定1,2‑丙二醇对映体在三种香型白酒中的天然浓度和比例达到鉴别浓香、清香、酱香型白酒目的,为真假白酒的鉴别提供了新依据。
本发明授权一种鉴别浓香、清香、酱香型白酒的方法在权利要求书中公布了:1.一种鉴别浓香、清香、酱香型白酒的方法,其特征在于:测定1,2-丙二醇对映体在三种香型白酒中的天然浓度和比例达到鉴别浓香、清香、酱香型白酒目的,包括以下步骤: 1)从白酒样品中取5mL加入离心管中,再加入1.86g的无水硫酸钠,干燥12-16小时,然后用0.22µm的有机系滤膜过滤待用; 样品加标处理:取10µL的内标稀释液2-辛醇,浓度3.6975mgL,加入990µL已干燥的酒样,使内标质量浓度保持不变,用0.22µm的有机系滤膜过滤至1.5mL进样瓶中,等待手性气相分析; 2)通过手性气相色谱分离白酒中1,2-丙二醇对映体;手性气相色谱程序升温方法为:50℃保持1min,以3℃min升至80℃,最后以8℃min升至170℃保持5min; 气相色谱条件为:进样口温度为250℃,分流比为20:1,检测口温度为250℃,载气为高纯氮气; 3)将1,2-丙二醇对映体标品通过手性气相色谱和白酒样品比对,对其在白酒中的出峰顺序和构型定性;手性色谱柱为CYCLOSIL-B,规格30m×0.25mm×0.25µm; 4)通过手性气相色谱标准曲线法测定白酒中1,2-丙二醇对映体的浓度和对映体比例; 5)通过所测得的白酒中1,2-丙二醇对映体的浓度和对映体比例数据鉴别浓香、清香、酱香型白酒。
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