湖南福来格生物技术有限公司赵士敏获国家专利权
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龙图腾网获悉湖南福来格生物技术有限公司申请的专利一种复合保鲜剂及其制备和在肉类保鲜中的应用获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN120167495B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-08-08发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202510645780.3，技术领域涉及：A23B4/20；该发明授权一种复合保鲜剂及其制备和在肉类保鲜中的应用是由赵士敏;许岗;钟杏;施细文;周晶辉;张娇设计研发完成，并于2025-05-20向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种复合保鲜剂及其制备和在肉类保鲜中的应用在说明书摘要公布了：本发明属于肉类加工领域，具体提供了一种复合保鲜剂及其制备和在肉类保鲜中的应用，其中，所述的复合保鲜剂包含式1、式2、式3和式4；式1；式2；式3；式4；所述的式1中，所述的R1为C1~C4的烷基；其中，式1、式2、式3和式4的质量比为3~7:1~8:1~3:0.5~2。本发明创新地将式1~式4联合，基于式1~式4的结构以及结构之间丰富的氢键以及相互作用的联合，可以在肉类表面形成抑菌保护层，此外，还能够有效抑制氧化和色素沉积，可以获得有效的保鲜效果，此外，还具有优异的生物安全性。
本发明授权一种复合保鲜剂及其制备和在肉类保鲜中的应用在权利要求书中公布了：1.一种肉类的复合保鲜剂，其特征在于，包含式1、式2、式3和式4； 式1 式2 式3 式4； 所述的式1中，所述的R1为甲基； 其中，式1、式2、式3和式4的质量比为3~7:1~8:1~3:0.5~2。
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2、报告中的分析和结论仅反映本公司于发布本报告当日的职业理解，仅供参考使用，不能作为本公司承担任何法律责任的依据或者凭证。
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