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龙图腾网获悉佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司申请的专利烹饪设备的控制方法及装置、可读存储介质和烹饪设备获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN119606212B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-08-01发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202510155956.7，技术领域涉及：A47J36/32；该发明授权烹饪设备的控制方法及装置、可读存储介质和烹饪设备是由鲍涛;李晶;翁金星;张豪;赵念思;宾远翔;陈嘉肖;陈思琪设计研发完成，并于2025-02-12向国家知识产权局提交的专利申请。

本烹饪设备的控制方法及装置、可读存储介质和烹饪设备在说明书摘要公布了：本申请提供了一种烹饪设备的控制方法及装置、可读存储介质和烹饪设备，涉及烹饪设备技术领域。其中，烹饪设备包括烹饪腔、热风组件和加湿组件，控制方法包括：在烹饪设备执行烹饪操作的情况下，控制热风组件对烹饪腔进行加热；控制加湿组件基于目标加湿量向烹饪腔内进行加湿；获取烹饪设备的烹饪状态参数；根据烹饪状态参数，调整目标加湿量。本申请通过在烹饪设备执行烹饪操作时，动态调节加湿组件的加湿量，能够使烹饪中的食材表层水分活度维持在合适范围，从而减少丙烯酰胺等有害物质的生成，减少“上火因子”残留，实现健康轻火烹饪。

本发明授权烹饪设备的控制方法及装置、可读存储介质和烹饪设备在权利要求书中公布了：1.一种烹饪设备的控制方法，其特征在于，所述烹饪设备包括烹饪腔、热风组件和加湿组件，所述控制方法包括： 在所述烹饪设备执行烹饪操作的情况下，控制所述热风组件对所述烹饪腔进行加热； 控制所述加湿组件基于目标加湿量向所述烹饪腔内进行加湿； 获取所述烹饪设备的烹饪状态参数； 根据所述烹饪状态参数，调整所述目标加湿量； 所述烹饪状态参数包括所述烹饪操作对应的目标烹饪温度； 在所述控制所述加湿组件基于目标加湿量向所述烹饪腔内进行加湿的步骤之前，所述控制方法还包括： 确定所述烹饪操作对应的目标烹饪温度； 根据所述目标烹饪温度，确定所述目标加湿量； 所述根据所述目标烹饪温度，控制所述热风组件调整烹饪参数的步骤，包括： 在所述目标烹饪温度处于第一温度阈值的范围内的情况下，控制所述热风组件以第一转速对所述烹饪腔内进行加热和气体扰动； 在所述目标烹饪温度处于所述第一温度阈值的范围内的情况下，控制所述加湿组件基于所述目标加湿量向所述烹饪腔内进行加湿，且控制所述热风组件以第二转速对所述烹饪腔内进行气体扰动，以使所述烹饪腔内的温度小于加湿温度阈值，其中，所述加湿温度阈值小于所述第一温度阈值，所述第一转速大于所述第二转速。

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