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龙图腾网获悉广东正当年生物科技股份有限公司申请的专利一种复合益生菌生产安全监测方法及系统获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN119971874B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-08-01发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202510472240.X，技术领域涉及：G06F18/2433；该发明授权一种复合益生菌生产安全监测方法及系统是由蒋先志;王维;李伟佳;唐维燕设计研发完成，并于2025-04-16向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种复合益生菌生产安全监测方法及系统在说明书摘要公布了：本发明涉及混合或搅拌处理技术领域，具体涉及一种复合益生菌生产安全监测方法及系统，包括：对复合益生菌配方中的单、双甘油脂肪酸酯与中链甘油三酯或葵花籽油进行多次搅拌，计算搅拌机扇叶每周的扭矩循环系数、稳定系数和泛化程度，以表征搅拌过程中的波动、稳定性和泛化能力。通过对各周泛化程度的聚类分析，形成不同的聚类簇。若当前周的扭矩循环系数超出所属聚类簇的范围时，自动调节加热温度，确保搅拌过程的稳定性和质量。本发明解决了复合益生菌生产过程中生产效率不稳定的问题。

本发明授权一种复合益生菌生产安全监测方法及系统在权利要求书中公布了：1.一种复合益生菌生产安全监测方法，其特征在于，包括： 将复合益生菌配方中的单、双甘油脂肪酸酯与中链甘油三酯或葵花籽油进行多次搅拌，得到每次搅拌时搅拌机扇叶每旋转一周的扭矩序列； 计算搅拌机扇叶旋转第周的扭矩循环系数，所述扭矩循环系数表征搅拌机扇叶旋转第周的波动程度，其中或，式中，为第周的扭矩序列中的扭矩个数，为第周的扭矩序列中的扭矩个数，为第周的扭矩序列与第周的扭矩序列的互信息系数，为第周的扭矩序列与第周的扭矩序列的相似度，所述相似度通过动态时间规整算法得到；计算搅拌机扇叶旋转第周的稳定系数，，式中，、、分别为第周、第周、第周的扭矩循环系数，为搅拌机扇叶旋转的总周数； 计算搅拌机扇叶旋转第周的泛化程度，，式中，为取最小值函数，为取最大值函数，为完成次搅拌过程中搅拌机扇叶在第周旋转时的扭矩循环系数集合，为双曲正切函数，、分别为完成第次搅拌、第次搅拌时第周搅拌机扇叶的稳定系数，为完成搅拌的总次数； 对各周的泛化程度进行聚类，以得到多个聚类簇；若当前周的扭矩循环系数超过其所属聚类簇的范围时，则调整加热温度，直至当前周的扭矩循环系数在其所属聚类簇的范围内。

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