龟甲万株式会社高萩康获国家专利权
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龙图腾网获悉龟甲万株式会社申请的专利粉末酱油及其制造方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN117098461B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-07-29发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202180096526.2，技术领域涉及：A23L27/50；该发明授权粉末酱油及其制造方法是由高萩康;冈部弘美;桥冈靖隆设计研发完成，并于2021-12-23向国家知识产权局提交的专利申请。
本粉末酱油及其制造方法在说明书摘要公布了：本发明涉及一种粉末酱油，其含有豌豆粉和大豆粉中的至少任意一者。另外，本发明涉及一种粉末酱油的制造方法，其包括向液体酱油中添加豌豆粉和大豆粉中的至少任意一者后对上述液体酱油进行干燥粉末化处理的工序。
本发明授权粉末酱油及其制造方法在权利要求书中公布了：1.一种粉末酱油，其含有豌豆粉和大豆粉中的至少任意一者，所述大豆粉包含45质量％以上的膳食纤维，所述豌豆粉包含45质量％以上的膳食纤维， 在所述粉末酱油含有豌豆粉时，相对于所述粉末酱油，含有以固体成分计为8质量％以上且70质量％以下的豌豆粉， 在所述粉末酱油含有大豆粉时，相对于所述粉末酱油，含有以固体成分计为8质量％以上且70质量％以下的大豆粉。
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1、本报告根据公开、合法渠道获得相关数据和信息，力求客观、公正，但并不保证数据的最终完整性和准确性。
2、报告中的分析和结论仅反映本公司于发布本报告当日的职业理解，仅供参考使用，不能作为本公司承担任何法律责任的依据或者凭证。
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