中国林业科学研究院亚热带林业研究所方学智获国家专利权
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龙图腾网获悉中国林业科学研究院亚热带林业研究所申请的专利一种降血压香榧多肽及其制备方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN115786430B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-07-29发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202211473969.1，技术领域涉及：C12P21/06；该发明授权一种降血压香榧多肽及其制备方法是由方学智;杜孟浩;罗凡;胡立松设计研发完成，并于2022-11-23向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种降血压香榧多肽及其制备方法在说明书摘要公布了：本发明属于食品加工技术领域，涉及一种降血压香榧多肽及其制备方法。所述制备方法包括以下步骤：S1、将香榧饼粕加水提取，固液分离后，残渣重复提取1～3次，合并提取液，然后浓缩、得到蛋白粗提液；S2、将上述蛋白粗提液调pH至8～10，加入碱性蛋白酶进行酶解，然后调pH至6～7，加入木瓜蛋白酶进行酶解，酶解反应结束后加热到85～95℃灭酶5～15min，冷却至30℃以下；S3、取步骤S2制备的粗多肽溶液，截取1000～5000Da的多肽，干燥，即为降血压香榧多肽。本发明采用碱性蛋白酶和木瓜蛋白酶先后复合酶解，可以大大提高分子量为1000～5000Da的多肽的得率。
本发明授权一种降血压香榧多肽及其制备方法在权利要求书中公布了：1.一种降血压香榧多肽的制备方法，其特征在于，包括以下步骤： S1、将香榧饼粕加水提取，在pH为7.5~11.5、温度为40~60℃下提取60~240min，固液分离后，残渣重复提取1~3次，合并提取液，然后浓缩、得到蛋白粗提液； S2、将上述蛋白粗提液调pH至8~10，加入碱性蛋白酶进行酶解，碱性蛋白酶的酶解温度为45~60℃，酶解时间为70~130min，酶底物浓度为1000-4000Ug固形物；然后调pH至6~7，加入木瓜蛋白酶进行酶解，木瓜蛋白酶的酶解温度为35~45℃，酶解时间为40~60min，酶底物浓度为1000-4000Ug固形物，酶解反应结束后加热到85～95℃灭酶5~15min，冷却至30℃以下； S3、取步骤S2制备的粗多肽溶液，截取1000~5000Da的多肽，干燥，即为降血压香榧多肽。
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