山东达信食品科技股份有限公司李学亮获国家专利权
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龙图腾网获悉山东达信食品科技股份有限公司申请的专利鸡柳加工方法及装置获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN116473200B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-07-29发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202310453278.3，技术领域涉及：A22C7/00；该发明授权鸡柳加工方法及装置是由李学亮;徐呈华;徐重华;徐明慧;王文瀚设计研发完成，并于2023-04-20向国家知识产权局提交的专利申请。
本鸡柳加工方法及装置在说明书摘要公布了：本发明涉及一种鸡柳加工方法及装置，通过将鸡肉绞碎成肉泥并与辅助配料混合，尔后再送入型模的模腔内固定呈型，得到长条状的鸡柳的加工方式，实现了鸡柳含有多样食材成分，使其营养成分更全面，风味变化灵活、全面、突出的目的。配套的鸡柳加工装置，能将搅拌混合后的鸡肉与辅助配料混合形成的肉馅料快速送入型模的模腔定型成鸡柳然后抛出模腔进入下一步工序，合模、开模动作与向模腔内连续送入肉馅料的动作能够连贯起来，实现连续生产。
本发明授权鸡柳加工方法及装置在权利要求书中公布了：1.一种鸡柳加工装置，其特征在于，包括： 绞龙输送机，于绞龙输送机的输送末端附近的绞龙筒侧壁的壁体上绕圆周相间均布有多个送料孔；送料孔的轴心线方向与绞龙筒的径向方向一致； 多个模体，配置在所述绞龙筒的外部并与送料孔一一对应；所述模体上配置的转轴与驱动单元匹配，来使模体能相对绞龙筒作间歇转动；所述转轴的轴心线与所述送料孔的轴心线相对平行； 多个型模，均分地固定配置在各个所述模体上且每个模体上配置的型模个数为多个；每个模体上的多个型模绕圆周相间均布；所述型模能随着模体相对绞龙筒作间歇转动，来使模体上的各个型模的模腔端口轮换着与送料孔的外端口对接；构成所述型模的半模A、半模B间的相对面上均形成有呈条状的模腔，且当半模A与半模B扣合后两个模腔能对合形成柱状模腔； 多个传动机构，固定在所述模体上并与模体上的各个型模一一对应；所述传动机构含有两个输入端和两个输出端且其中的两个输出端分别与半模A、半模B固定连接；以及 多个动力单元，固定在所述模体上并与模体上的各个传动机构一一对应；所述动力单元与所述传动机构中的两个输入端匹配，能驱使着传动机构动作来使半模A与半模B切换地保持在合模状态下和开模状态下。
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2、报告中的分析和结论仅反映本公司于发布本报告当日的职业理解，仅供参考使用，不能作为本公司承担任何法律责任的依据或者凭证。
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