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龙图腾网获悉山东荣达锦翼食品有限公司申请的专利一种受热均匀的烤鸭装置获国家实用新型专利权，本实用新型专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN223157797U 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-07-29发布的实用新型授权公告中获悉：该实用新型的专利申请号/专利号为：202422105976.7，技术领域涉及：A21B1/46；该实用新型一种受热均匀的烤鸭装置是由秦有军;孟凡飞;李广周设计研发完成，并于2024-08-29向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种受热均匀的烤鸭装置在说明书摘要公布了：本实用新型公开了一种受热均匀的烤鸭装置，涉及烤鸭设备技术领域，包括外壳，外壳上设有观察门窗，外壳的内侧设有去油机构，去油机构包括顶环，顶环的顶部固定连接有呈圆周阵列分布的斜面凸起，斜面凸起沿着顶环圆周方向的两个端面分别为第一端面和第二端面，第一端面与顶环顶面的夹角为钝角。有益效果在于：公转的竖向滑柱底部的挂钩钩住烤鸭，竖向滑柱的顶部设有滚轮，滚轮随之公转的时候，会经过斜面凸起的钝角，随后滚轮、竖向滑柱、挂钩和烤鸭会随之升起，随后遇到直角，在重力作用下烤鸭迅速下降，直到滚轮顶住顶环，烤鸭身上部分油脂会在惯性作用下甩出，避免烤鸭身上油脂大量聚集，防止出现内部烤制不均匀的情况。

本实用新型一种受热均匀的烤鸭装置在权利要求书中公布了：1.一种受热均匀的烤鸭装置，包括外壳100，所述外壳100上设有观察门窗，其特征在于：所述外壳100的内侧设有去油机构，所述去油机构包括顶环207，所述顶环207的顶部固定连接有呈圆周阵列分布的斜面凸起208，所述斜面凸起208沿着所述顶环207圆周方向的两个端面分别为第一端面和第二端面，所述第一端面与所述顶环207顶面的夹角为钝角，所述第二端面与所述顶环207顶面的夹角为直角，所述斜面凸起208的外侧固定连接有延伸板209，所述延伸板209的另一端固定连接所述外壳100，所述顶环207的内侧设有圆周阵列的惯性去油组件，所述惯性去油组件包括圆周阵列的竖向滑柱204，所述竖向滑柱204的顶端安装有滚轮206，所述滚轮206的底部接触所述顶环207，所述竖向滑柱204的底端固定连接有挂钩205，所述顶环207的内侧还设有同步组件，所述外壳100的顶部设有动力组件，所述竖向滑柱204的外侧设有烤制机构。

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