上海市农业科学院李文获国家专利权
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龙图腾网获悉上海市农业科学院申请的专利一种基于美拉德反应制备的香菇肽及其在制备具有降血压、降血糖、降血脂、降尿酸和抗氧化活性的产品中的应用获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN119462834B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-07-25发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202411571656.9，技术领域涉及：C07K7/06；该发明授权一种基于美拉德反应制备的香菇肽及其在制备具有降血压、降血糖、降血脂、降尿酸和抗氧化活性的产品中的应用是由李文;杨焱;陈万超;吴迪;张忠;刘朋设计研发完成，并于2024-11-05向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种基于美拉德反应制备的香菇肽及其在制备具有降血压、降血糖、降血脂、降尿酸和抗氧化活性的产品中的应用在说明书摘要公布了：本发明属于蛋白肽制备技术领域，具体涉及一种基于美拉德反应制备的香菇肽及其在制备具有降血压、降血糖、降血脂、降尿酸和抗氧化活性的产品中的应用。本发明所述香菇肽具有显著降血压、降血糖、降血脂、降尿酸和抗氧化的功效，可作为高血压、高血脂、糖尿病和高尿酸等四高疾病及与氧化应激相关疾病的辅助治疗剂或功能性食品。
本发明授权一种基于美拉德反应制备的香菇肽及其在制备具有降血压、降血糖、降血脂、降尿酸和抗氧化活性的产品中的应用在权利要求书中公布了：1.一种香菇肽，其特征在于，所述香菇肽为氨基酸序列如SEQIDNO.1和或氨基酸序列如SEQIDNO.2所示的多肽。
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