武汉自然萃创新科技有限公司冯桂仁获国家专利权
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龙图腾网获悉武汉自然萃创新科技有限公司申请的专利一种金银花柚子汁复合饮品及其制备获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN120052476B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-07-25发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202510562994.4，技术领域涉及：A23L2/02；该发明授权一种金银花柚子汁复合饮品及其制备是由冯桂仁;刘超奇;龚耀平;王迪明设计研发完成，并于2025-04-30向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种金银花柚子汁复合饮品及其制备在说明书摘要公布了：本发明属于食品技术领域，涉及一种金银花柚子汁复合饮品及其制备。本发明所述金银花柚子汁复合饮品的制备工艺包括：柚肉去苦、柚皮提香、金银花露提取、复合调配四个步骤。通过阶梯升温酶解技术对柚肉进行处理，利用速冻‑解冻‑超声技术对柚皮进行处理，降低了苦味物质含量，有效保留柚皮的天然风味成分，提高了金银花柚子汁复合饮品的口感。
本发明授权一种金银花柚子汁复合饮品及其制备在权利要求书中公布了：1.一种金银花柚子汁复合饮品的制备工艺，其特征在于，所述制备工艺为： （1）柚肉去苦：柚肉切块进行阶梯升温酶解，固液分离，榨汁，得到柚肉汁； （2）柚皮提香：柚皮切丝，经过速冻-解冻-超声处理，采用超临界CO2萃取技术提取柠檬烯精油； （3）金银花露提取：金银花干燥后粉碎，蒸馏，收集得到金银花露； （4）复合调配：柚肉汁、柠檬烯精油、金银花露、水混合，经均质化和灭菌后灌装； 所述阶梯升温酶解为：柚肉置于10℃~20℃水中，加入0.1Ug~0.5Ugβ-柚皮苷酶，调节pH=6.5~7.0，浸泡7~12min，水温升高至25℃~35℃，调节pH=5.5~6.5，浸泡7~12min，水温升高至40℃~50℃，调节pH=4.0~5.5，浸泡10~20min； 所述速冻-解冻-超声处理为：柚皮丝于-10℃~-20℃速冻1~3h，水中解冻至5℃~10℃，超声破碎20~30min。
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