华南理工大学周非白获国家专利权
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龙图腾网获悉华南理工大学申请的专利一种姜黄素-蛋白-锌纳米复合物及其pH驱动制备方法与应用获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN117106309B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-07-22发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202310941303.2，技术领域涉及：C08L89/00；该发明授权一种姜黄素-蛋白-锌纳米复合物及其pH驱动制备方法与应用是由周非白;李琦;赵谋明;袁丹设计研发完成，并于2023-07-28向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种姜黄素-蛋白-锌纳米复合物及其pH驱动制备方法与应用在说明书摘要公布了：本发明公开了一种姜黄素‑蛋白‑锌纳米复合物及其pH驱动制备方法与应用。该制备方法包括：将蛋白分散液加入姜黄素溶液中得到姜黄素‑蛋白混合液，将混合液调节至一定pH条件下，进一步加入锌盐溶液，充分反应后再次调节pH，离心后收集上清液即可得到姜黄素‑蛋白‑锌纳米复合物。与传统化学方法相比，本发明制备姜黄素‑蛋白‑锌纳米复合物的方法未使用有机试剂，绿色安全，操作简单，易于工业化生产；且制备的纳米复合物尺度均一、性质稳定、生物相容性好，在功能性食品和生物医药等领域有广泛的应用潜力。
本发明授权一种姜黄素-蛋白-锌纳米复合物及其pH驱动制备方法与应用在权利要求书中公布了：1.一种姜黄素-蛋白-锌纳米复合物的pH驱动制备方法，其特征在于，包括以下步骤： 1将蛋白质加入水中，混合均匀，得到蛋白分散液； 2将姜黄素加入碱液中，混合均匀，得到姜黄素溶液； 3将步骤1中得到的蛋白分散液加入步骤2中得到的姜黄素溶液中，搅拌均匀，得到姜黄素-蛋白混合液； 4调节步骤3中得到的姜黄素-蛋白混合液的pH值，使调节后的姜黄素-蛋白溶液的pH为7.0-13.0，然后加入锌盐溶液，充分反应后再次调节pH为6.9-8.2，离心取上清液，即得到姜黄素-蛋白-锌纳米复合物。
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