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龙图腾网获悉福建省然利食品集团有限公司申请的专利一种夹心蛋糕自动剖切和注馅装置获国家实用新型专利权，本实用新型专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN223125726U 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-07-22发布的实用新型授权公告中获悉：该实用新型的专利申请号/专利号为：202422252649.4，技术领域涉及：A21C15/00；该实用新型一种夹心蛋糕自动剖切和注馅装置是由蔡井辉设计研发完成，并于2024-09-14向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种夹心蛋糕自动剖切和注馅装置在说明书摘要公布了：本实用新型涉及蛋糕制作领域，特别是指一种夹心蛋糕自动剖切和注馅装置，该装置包括送料传送带和第一支座。在使用时，送料传送带将待注馅的蛋糕传送到持平的支撑翻板与支撑固定板上，再利用支撑固定板、压紧板和支撑翻板夹持固定蛋糕。在夹持横移机构夹持带动蛋糕移动时，该蛋糕会依次经过刀盘和注馅机，过程中刀盘旋转剖切蛋糕，将蛋糕一侧分割成上、下两层，并且通过向下翻转支撑翻板，再配合刀盘对蛋糕的支撑，使蛋糕上形成一个撑开的开口，而后注馅管从该开口穿过注入夹心馅料。当蛋糕注馅完成，完全脱离刀盘和注馅管后，剖切后的蛋糕受重力作用会堆叠在一起，形成夹心蛋糕。本实用新型工作稳定可靠，自动化程度高，能有效提高生产效率。

本实用新型一种夹心蛋糕自动剖切和注馅装置在权利要求书中公布了：1.一种夹心蛋糕自动剖切和注馅装置，其特征在于，该装置包括： 送料传送带，所述送料传送带用于传送待注馅的蛋糕； 第一支座，所述第一支座设于所述送料传送带传送末端的一侧； 夹持横移机构，所述夹持横移机构包括滑座、支撑固定板、支撑翻板以及压紧板，所述滑座设于所述第一支座上前后移动，所述滑座底端固定有支撑固定板，该支撑固定板与所述送料传送带上表面持平，所述滑座的顶部设有与所述支撑固定板相对应的压紧板，该压紧板与所述支撑固定板平行设置，并且所述压紧板设于所述滑座上升降，所述支撑固定板背向所述滑座的一侧铰接有支撑翻板，该支撑翻板可向下翻转； 第二支座，所述第二支座设于所述送料传送带传送末端的另一侧，并且所述夹持横移机构位于所述第一支座和第二支座之间； 刀盘，所述刀盘设于所述第二支座上旋转，并且靠近所述第一支座的一侧刀盘悬空设置； 注馅机，所述注馅机设于所述第二支座上，所述刀盘位于所述注馅机和所述送料传送带之间，所述注馅机的注馅管靠近所述刀盘设置，并且所述注馅管所处高度要低于所述刀盘； 其中，所述支撑固定板和所述压紧板配合用于夹持蛋糕，在所述夹持横移机构夹持并带动从所述送料传送带传送过来的蛋糕移动时，该蛋糕依次经过所述刀盘和所述注馅机，所述刀盘用于剖切所述蛋糕，所述注馅机通过所述注馅管对剖切后的蛋糕进行注馅。

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