浙江工业大学孟祥河获国家专利权
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龙图腾网获悉浙江工业大学申请的专利一种富含多酚山茶油的提取方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN117264690B 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-07-18发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202311437306.9，技术领域涉及：C11B1/02；该发明授权一种富含多酚山茶油的提取方法是由孟祥河;叶沁;陆元超设计研发完成，并于2023-11-01向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种富含多酚山茶油的提取方法在说明书摘要公布了：本发明公开了一种富含多酚山茶油的提取方法，首先山茶籽采用水酶法提取山茶油，再用山茶油萃取山茶籽壳中的多酚，或者山茶籽直接采用水酶法超声辅助提取富含多酚的山茶油，在保证山茶油提取率的条件下，得到了富含多酚的山茶油，该方法最大程度地保留山茶籽天然风味、营养，具有绿色、环保的优势。本发明山茶籽制油条件温和，油产率高高达41.8克油100g山茶籽，接近有机溶剂存取法，且多酚含量达到48.32mgkg，最大程度地保留了山茶籽的微量营养素维生素E、甾醇、角鲨烯等和天然特征风味，尤其富集了高浓度、高活性的多酚功能因子，获得的油脂更营养、更安全、更健康。
本发明授权一种富含多酚山茶油的提取方法在权利要求书中公布了：1.一种富含多酚山茶油的提取方法，其特征在于，所述方法按如下步骤进行：将山茶籽仁粉末和山茶籽壳粉末共同加入溶剂中，加热灭酶；当温度冷却至50-60℃时，调节pH至8-10，加入碱性蛋白酶，混合液在45-60℃水浴中、100-300rpm连续搅拌下水解3-6h；再在80-100℃下搅拌5-15min并冷却至室温后，将混合物离心，收集上清，即为富含多酚山茶油；所述溶剂为含0.15M葡萄糖体积浓度25%异丙醇水溶液；山茶籽仁粉末与溶剂质量比为1：5-10；所述山茶籽仁粉末与山茶籽壳粉末质量比为4-8：1。
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