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泸州老窖股份有限公司;江南大学;泸州品创科技有限公司许正宏获国家专利权

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龙图腾网获悉泸州老窖股份有限公司;江南大学;泸州品创科技有限公司申请的专利窖泥培养强化菌剂及其制作方法、使用方法和应用获国家发明授权专利权,本发明授权专利权由国家知识产权局授予,授权公告号为:CN115895953B

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-07-15发布的发明授权授权公告中获悉:该发明授权的专利申请号/专利号为:202211423332.1,技术领域涉及:C12N1/20;该发明授权窖泥培养强化菌剂及其制作方法、使用方法和应用是由许正宏;柴丽娟;梅军兰;敖灵;李勇;曾珊;孙敏;陆震鸣;张晓娟;王松涛;史劲松;沈才洪设计研发完成,并于2022-11-15向国家知识产权局提交的专利申请。

窖泥培养强化菌剂及其制作方法、使用方法和应用在说明书摘要公布了:本发明公开了一种窖泥培养强化菌剂及其制作方法、使用方法和应用,属于微生物技术领域。本发明利用能够促进其他梭菌微生物生长的互营球菌Novisyntrophococcusfermenticellae与四种梭菌目建立共培养体系,并对各细菌丰度进行调控,制备得到一种窖泥培养强化菌剂,该菌剂能够用于窖泥的生物养护,以提高窖泥质量,显著促进了短链脂肪酸、脂肪酸乙酯等风味物质的产生,提高了白酒质量。

本发明授权窖泥培养强化菌剂及其制作方法、使用方法和应用在权利要求书中公布了:1.窖泥培养强化菌剂,其特征在于:所述菌剂由以下微生物为原料制备得到: 新互营球菌属的Novisyntrophococcusfermenticellae,保藏编号为CICCNo.24502;梭菌属的Clostridiumfermenticellae,保藏编号为CGMCCNo.17037;土生孢杆菌属的Terrisporobacterpetrolearius,保藏号为JCMNo.19845;梭菌属的Clostridiumscatologenes,保藏号为DSMNo.757;梭菌属的Clostridiumsporogenes,保藏号为DSMNo.795; 所述微生物的相对丰度为:Novisyntrophococcusfermenticellae:40~50%;Terrisporobacterpetrolearius:5~10%;Clostridiumscatologenes:5~10%;Clostridiumfermenticellae:15~20%;Clostridiumsporogenes:15~20%。

如需购买、转让、实施、许可或投资类似专利技术,可联系本专利的申请人或专利权人泸州老窖股份有限公司;江南大学;泸州品创科技有限公司,其通讯地址为:646000 四川省泸州市国窖广场泸州老窖股份有限公司;或者联系龙图腾网官方客服,联系龙图腾网可拨打电话0551-65771310或微信搜索“龙图腾网”。

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