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中国科学院西北生态环境资源研究院何玉惠获国家专利权

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龙图腾网获悉中国科学院西北生态环境资源研究院申请的专利一种鲜百合灭菌保鲜包装贮藏方法获国家发明授权专利权,本发明授权专利权由国家知识产权局授予,授权公告号为:CN117063974B

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-07-15发布的发明授权授权公告中获悉:该发明授权的专利申请号/专利号为:202311196661.1,技术领域涉及:A23B7/144;该发明授权一种鲜百合灭菌保鲜包装贮藏方法是由何玉惠;谢忠奎;张玉宝;郭志鸿;邱阳;王亚军设计研发完成,并于2023-09-15向国家知识产权局提交的专利申请。

一种鲜百合灭菌保鲜包装贮藏方法在说明书摘要公布了:本发明公开了一种鲜百合灭菌保鲜包装贮藏方法,包括:对新挖取百合种球进行清理后,再同步进行预冷和消毒灭菌,然后利用复配保鲜剂进行保鲜处理,之后利用内、外两层包装袋进行封装,且在内层包装袋与外层真空包装袋之间放置食品级干燥剂,其后进行防压套袋和冷藏保鲜。采用本发明方法保存的鲜百合鳞茎基本完好、鳞片色白鲜亮,肉质饱满,无萎蔫,少腐斑,能够明显延长鲜百合的保鲜时间,有效地提高鲜百合的保鲜品质。

本发明授权一种鲜百合灭菌保鲜包装贮藏方法在权利要求书中公布了:1.一种鲜百合灭菌保鲜包装贮藏方法,其特征在于,包括以下步骤: S1、除去新挖取百合种球上的多余根系,留取的根系长度为0.1cm-1.0cm,并将百合种球上的泥土清理干净,且剔除带有伤口的百合鳞片; S2、将经步骤S1处理后的鲜百合种球倒置摆放,并在0-8℃预冷,同时采用二氧化氯熏蒸法进行消毒灭菌; S3、采用纳米喷雾装置将复配保鲜剂喷施在经步骤S2处理后的鲜百合种球表面,以对鲜百合种球进行保鲜处理,再在避光处晾干水分,所述复配保鲜剂包含1wt%-2wt%植酸、2wt%-10wt%药食同源植物提取物、0.5wt%-1.5wt%D-异抗坏血酸钠、0.5wt%-1.5wt%壳聚糖和2wt%-3wt%柠檬酸,其余部分包括水; S4、将经步骤S3处理后的鲜百合种球装入内层包装袋中,再将内层包装袋封口后放入外层真空包装袋中,并至少在内层包装袋与外层真空包装袋之间的不同位置处放置多个食品级干燥剂包,之后将外层真空包装袋抽真空封口,形成双层百合包装结构; S5、在所述双层百合包装结构上套设防撞防压泡沫网袋,之后于-4℃-6℃保鲜贮藏; 其中,所述药食同源植物提取物的制备方法包括:取药食同源植物于水中浸泡1h-1.5h,其中药食同源植物与水的体积比为1:8-10,之后煎煮2次以上,每次1-2小时,合并多次煎煮后所获清液,并过滤、浓缩至浓缩前体积的13;所述药食同源植物包括百合、山楂、金银花中的一种或多种的组合。

如需购买、转让、实施、许可或投资类似专利技术,可联系本专利的申请人或专利权人中国科学院西北生态环境资源研究院,其通讯地址为:730013 甘肃省兰州市城关区东岗西路318号;或者联系龙图腾网官方客服,联系龙图腾网可拨打电话0551-65771310或微信搜索“龙图腾网”。

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