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龙图腾网获悉山西农业大学申请的专利一种高强度超声波处理提高发芽芸豆功能性质的方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN116711496B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-07-11发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202310527770.0，技术领域涉及：A01C1/00；该发明授权一种高强度超声波处理提高发芽芸豆功能性质的方法是由陈益胜;卞瑞芳;于智慧;高雅婷;董艳辉设计研发完成，并于2023-05-11向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种高强度超声波处理提高发芽芸豆功能性质的方法在说明书摘要公布了：本发明的目的在于提供一种高强度超声波处理提高发芽芸豆功能性质的方法，属于食品加工技术领域，本发明将新兴的超声波技术与芸豆联系起来，并辅以低浓度H2O2，本发明的发芽方法简单，绿色环保，快速有效，可显著的缩短芸豆的发芽时间，减少发芽成本，有效地提高发芽芸豆的抗氧化性，增加发芽芸豆的营养价值，是一种全面提高发芽芸豆的品质的发芽方法。而且将超声处理运用在芸豆发芽中，可加速发芽，有效地改善杂豆的质构及其营养价值，增加其商业价值。

本发明授权一种高强度超声波处理提高发芽芸豆功能性质的方法在权利要求书中公布了：1.一种高强度超声波处理提高发芽芸豆功能性质的方法，其特征在于：包括如下步骤： 第一步，挑选饱满、种皮完整且大小相近的芸豆，经冲洗去除表面杂质； 第二步，在洗净的种子中加酒精消毒； 第三步，接着用去离子水清洗芸豆种子三次，洗净表面的酒精残留； 第四步，消毒后的种子置于烧杯中，添加H2O2，使种子完全被浸没，在室温下避光浸泡； 第五步，浸泡处理后的芸豆种子水浴超声处理，在此期间保证在整个超声过程中温度＜25℃； 第六步，经超声处理后的种子用质量百分数为75%酒精消毒30s，用去离子水洗净； 第七步，将洗净的50颗种子均匀分置于铺有双层滤纸的15cm的培养皿中，再盖上一层滤纸，并喷洒去离子水； 第八步，将培养皿置于恒温培养箱中，在30℃、黑暗条件培养12个周期，每隔8h记录一次，发芽96小时，每隔16小时喷水一次，每隔48h用质量百分数为75%酒精消毒30s，然后用去离子水清洗三次，洗去表面酒精，并且，每次消毒完毕后更换培养皿中的滤纸； 第四步中所述H2O2的质量浓度为0.8%-1%，添加量为种子体积的二倍到三倍，浸泡时间为10h-12h； 第五步中所述水浴超声处理时间为8min-12min； 所述超声条件为频率20Hz，功率250W-450W。

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