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龙图腾网获悉淮安生物健康产业创新研发中心申请的专利一种从脱钙虾蟹壳中提取虾青素的方法获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN116924955B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-07-11发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202310910238.7，技术领域涉及：C07C403/24；该发明授权一种从脱钙虾蟹壳中提取虾青素的方法是由王宥;周娟作;林语晗;杨慧晶;周婷;庄高芊;周凡;张倩;白海媚设计研发完成，并于2023-07-21向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种从脱钙虾蟹壳中提取虾青素的方法在说明书摘要公布了：本发明属于虾青素提取技术领域，具体涉及一种从脱钙虾蟹壳中提取虾青素的方法。步骤为取虾蟹壳，加入溶剂，调整pH数值，加入碱性蛋白酶，加热过滤，得到固体一和液体一；固体一清洗后过滤，得到固体二和液体二，固体二离心，收集上清液，得溶液一；液体二和液体一合并，得酶解混合液，调整酶解混合液pH，离心，收集上清液一，沉淀重悬，收集上清液二，将上清液一和上清液二合并得溶液二；将溶液一和溶液二合并，超声，过滤，得固体三和液体三，固体三超声和过滤，得固体四和液体四，将液体四和液体三合并后离心，收集上清液，得到含有虾青素的溶液。本发明能优化底物和蛋白酶的反应条件，提高虾青素的提取量，减少有机溶剂的用量。

本发明授权一种从脱钙虾蟹壳中提取虾青素的方法在权利要求书中公布了：1.一种从脱钙虾蟹壳中提取虾青素的方法，其特征在于，包括如下步骤， 称取：取新鲜脱钙后的虾蟹壳； 酶解：将脱钙后的虾蟹壳加入到反应器皿中，加入溶剂，调整pH数值到8.5~10.5，加入碱性蛋白酶，加热到40~60℃反应2~3h，得到酶解反应液；其中，加入碱性蛋白酶的酶活力为5000Ug； 分离：将所述酶解反应液过滤，分别得到含有虾青素的固体一和含有虾青素的液体一； 酶解后固体处理：将固体一清洗后过滤，分离得到固体二和液体二，将固体二离心，收集上清液，得到溶液一； 酶解后液体处理：将所述液体二和所述液体一合并，得到酶解混合液，调整所述酶解混合液的pH到4~5，离心，收集上清液一，离心得到的沉淀重悬，收集上清液二，将所述上清液一和所述上清液二合并得到溶液二； 含有虾青素的溶液制备：将所述溶液一和所述溶液二合并封口，超声，过滤，得到固体三和液体三，固体三再次超声和过滤，得到固体四和液体四，将所述液体四和液体三合并后离心，收集上清液，得到含有虾青素的溶液。

如需购买、转让、实施、许可或投资类似专利技术，可联系本专利的申请人或专利权人淮安生物健康产业创新研发中心，其通讯地址为：223005 江苏省淮安市经济技术开发区枚皋路19号智慧谷A4-5楼；或者联系龙图腾网官方客服，联系龙图腾网可拨打电话0551-65771310或微信搜索“龙图腾网”。