四川美味源食品有限公司吴超获国家专利权
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龙图腾网获悉四川美味源食品有限公司申请的专利一种清理机构及调味酱发酵罐获国家实用新型专利权，本实用新型专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN223087815U 。
龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-07-11发布的实用新型授权公告中获悉：该实用新型的专利申请号/专利号为：202420878461.8，技术领域涉及：C12M1/02；该实用新型一种清理机构及调味酱发酵罐是由吴超;李科德设计研发完成，并于2024-04-25向国家知识产权局提交的专利申请。
本一种清理机构及调味酱发酵罐在说明书摘要公布了：本实用新型提供了一种清理机构及调味酱发酵罐，该清理机构一种清理机构，用于对发酵罐进行清理，包括刮板、导料部和伸缩装置，刮板用于转动安装在搅拌机构的底端并对所述发酵罐的内壁进行清理，导料部固定连接在刮板上；搅拌机构用于转动安装在罐盖上并对发酵罐内的酱料进行搅拌；伸缩装置安装在所述发酵罐上并用于驱动所述罐盖竖直上下移动；所述发酵罐上设置有用于排料的出料口，导料部滑动安装在出料口内并用于将酱料引导至发酵罐外；本实用新型能够解决现有技术中，部分调味酱会沾附于装置内壁和搅拌机构上，在造成浪费的同时也不便于对残留在发酵罐内和搅拌机构上的酱料进行清理的问题。
本实用新型一种清理机构及调味酱发酵罐在权利要求书中公布了：1.一种清理机构，用于对发酵罐（101）进行清理，其特征在于：包括刮板（107）、导料部（108）和伸缩装置，刮板（107）用于转动安装在搅拌机构（103）的底端并对所述发酵罐（101）的内壁进行清理，导料部（108）固定连接在刮板（107）上； 搅拌机构（103）用于转动安装在罐盖（106）上并对发酵罐（101）内的酱料进行搅拌；伸缩装置安装在所述发酵罐（101）上并用于驱动所述罐盖（106）竖直上下移动；伸缩装置（102）驱动罐盖（106）竖直向上移动后，通过罐盖（106）与发酵罐（101）之间的间隙能够向发酵罐（101）内加入物料；所述导料部（108）上设置有导料斜面； 所述发酵罐上设置有用于排料的出料口（105），导料部（108）滑动安装在出料口（105）内并用于将酱料引导至发酵罐（101）外。
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