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龙图腾网获悉纳泰(阳江)生物科技有限公司申请的专利一种抗氧化鱼胶原蛋白肽的制备方法和应用获国家发明授权专利权，本发明授权专利权由国家知识产权局授予，授权公告号为：CN118909089B 。

龙图腾网通过国家知识产权局官网在2025-07-11发布的发明授权授权公告中获悉：该发明授权的专利申请号/专利号为：202410581379.3，技术领域涉及：C07K14/78；该发明授权一种抗氧化鱼胶原蛋白肽的制备方法和应用是由盛明鑫;王振文;盛传波设计研发完成，并于2024-05-11向国家知识产权局提交的专利申请。

本一种抗氧化鱼胶原蛋白肽的制备方法和应用在说明书摘要公布了：本发明公开一种抗氧化鱼胶原蛋白肽的制备方法和应用，属于鱼胶原蛋白肽制备技术领域。本发明优化酶解鱼鳞制备胶原蛋白肽的处理工艺，首先使用柠檬酸、乳酸组成的弱酸溶液进行预处理，同时加入生物活性剂槐糖脂，提高胶原蛋白的提取率。后续进行初步碱解匀浆处理，可以初步水解鱼鳞蛋白，胶原蛋白分子链间的氢键断裂，水解作用下得到不同长度的肽段。再使用高活性的复合生物酶进行酶解，得到更小分子的肽段，最后喷雾干燥，得到具有高效抗氧化活性的终产品胶原蛋白肽。整个制备工艺过程避免使用强酸以及高温蒸煮等手段，工艺温和无污染，且提取率高，产品功能性好，具有广泛的市场应用前景。

本发明授权一种抗氧化鱼胶原蛋白肽的制备方法和应用在权利要求书中公布了：1.一种抗氧化鱼胶原蛋白肽的制备方法，其特征在于，包含以下制备步骤： 1清洗：将原料鱼鳞进行清水清洗，去除鱼鳞表面的粘性物质、鱼鳞的脂肪和其它杂质，并将鱼鳞破碎为3-5mm的碎片，干燥后备用； 2预处理：将步骤（1）得到的鱼鳞碎片以料液比1g:（10-20）mL浸泡于弱酸溶液中，并同时进行超声处理，超声结束用清水冲洗鱼鳞至中性，再加入氯化钠溶液，浸泡过夜后，清洗至中性，干燥得到预处理鱼鳞备用； 3碱处理：将预处理的鱼鳞按照固液比1g：20mL加入质量浓度为30-40%的氢氧化钠溶液，调节体系pH为8-9，加热至90-95℃，恒温水解1-2h，水解完成匀浆处理得到碱解液； 4酶解处理：调节碱解液的pH为6-7，加入碱解液质量0.1-0.3%的活性复合蛋白酶，酶解时间为3-6h，酶解结束后，于80-90℃加热进行灭酶处理，冷却至50-60℃后，过滤去除不溶性残渣，离心分离，得粗酶解液； 5精制干燥处理：将得到的粗酶解液采用超滤膜对粗酶解液进行超滤，取透过液，喷雾干燥得胶原蛋白肽粉末； 步骤（2）所述弱酸溶液的组成为：柠檬酸50-60%、乳酸10-20%、槐糖脂1-5%，余量为水，按照质量分数100%计； 步骤（4）活性复合蛋白酶的制备方法为： A.制备细胞悬浮液：将冷冻保存的地衣芽孢杆菌和奇异酵母菌活化后分别接入液体种子培养基中，于28-30°C、160-200rmin摇床培养12h后得到种子液，将两种菌的种子液按照体积比1:1混合后，按照接种量5%接入发酵培养基中，于28-30℃摇床培养36h，得到发酵液；将发酵液于4°C、10000rmin离心10min，收集菌体沉淀；用pH为6.8的磷酸盐缓冲液将菌体重悬，再次离心；最后再用磷酸盐缓冲液悬浮菌体细胞，使菌体沉淀与缓冲液的固液比为1g:20mL制得细胞悬浮液； B.提取复合蛋白酶液：取20mL步骤A所得细胞悬浮液，在超声波功率400W、时间5min、超声时间5s时间间隔5s的条件下，于冰浴中进行破碎处理，得到的细胞破碎液于4℃、10000rmin离心10min，得到的上清液即为复合蛋白酶液； 所述地衣芽孢杆菌（Bacilluslicheniformis）的保藏编号为CGMCCNo.1.807，购自中国普通微生物菌种保藏管理中心；所述奇异酵母菌（Saccharomycesparadoxus）的保藏编号为CGMCCNo.2.5692，购自中国普通微生物菌种保藏管理中心。

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